台灣街頭常見的傳統小吃刈包，讓新竹市的PLAN.B咖啡廳聞名！四位年僅25歲的在地青年突破傳統，將白麵皮換成竹炭風味黑麵皮，配上義式青醬雞腿排、韓式泡菜牛五花，異國風味交融卻又不失和諧，吸引市長林智堅造訪品嘗。
簡樸帶有濃烈工業風的PLAN.B，竹炭刈包採用鐵板煎烤雞腿排，黑麵皮抹上薄薄一層青醬，配上新鮮生菜與蕃茄切片，飄散淡淡松子香，吃起來口感厚實鬆軟，醃料入味不鹹膩，讓老饕津津樂道。
「讓更多人重新認識刈包」創業青年之一王暄笑說，不按牌理出牌，才能在競爭激烈的餐飲市場殺出一條路；因此找來雙胞胎王翊，及朋友張瑋驊、詹允，四位大男孩勇敢創業「期盼在餐飲紅海中，另闢藍海」。
林智堅來到PLAN.B大啖創意刈包，相當喜愛放進滿滿花生粉口味的黑刈包，傳統中帶有獨特，他也鼓勵四位男孩，創持續開拓客源，可將銷售目標瞄準外國遊客。
林智堅指出，他上任後打造青創基地，也尋求在地資源策略聯盟，與清大、工研院合作，打造創新產業加速中心，協助青年圓夢。
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「讓更多人重新認識刈包」創業青年之一王暄笑說，不按牌理出牌，才能在競爭激烈的餐飲市場殺出一條路；因此找來雙胞胎王翊，及朋友張瑋驊、詹允，四位大男孩勇敢創業「期盼在餐飲紅海中，另闢藍海」。
林智堅來到PLAN.B大啖創意刈包，相當喜愛放進滿滿花生粉口味的黑刈包，傳統中帶有獨特，他也鼓勵四位男孩，創持續開拓客源，可將銷售目標瞄準外國遊客。
林智堅指出，他上任後打造青創基地，也尋求在地資源策略聯盟，與清大、工研院合作，打造創新產業加速中心，協助青年圓夢。