近日有國內業者申請進口美國基改馬鈴薯，讓「基因改造食品」是否安全的議題再度浮上檯面。事實上，我國與歐盟、日本、加拿大、澳洲等先進國家相同，對基因改造食品原料，是採上市前審查制度，且皆有嚴格的審查機制。
基因改造食品原料審查標準之制定，是以聯合國食品標準委員會（Codex）等國際組織於2000年建議以實質等同（substantial equivalence）作為基因改造食品之安全評估原則。衛福部參考國際間之評估原則，訂有「基因改造食品安全性評估方法」。
食藥署表示，其召集組成之「基因改造食品審議小組」，廣邀分子生物、農業化學、毒理學、免疫學、營養學及食品科學等相關學術領域中之專家學者參與，並分成基本資料組、營養組、過敏組及毒性組，每案先書面審查再以會議討論。
審查重點包含基因改造食品原料之安全評估，審查項目包括產品特性、過敏誘發性、營養成分等。評估資料則包括基因改造植物的描述、基因改造方法的描述等，其中包括新表現物質的毒性評估、新表現蛋白質的過敏誘發性評估等。
食藥署說明，申請者須依相關規定完成試驗，再將申請資料送交食藥署，由小組逐案審查，同時申請者也須把基因改造食品原料檢體送交食藥署，進行轉殖品系分析。如經審查該原料實質等同傳統作物，安全無虞，且確認其轉殖基因片段與申請之品系相符，才會發給許可。
衛福部基因改造食品審議小組召集人潘子明教授說，唯有以科學實證的理性討論，始能確保基因改造食品原料審查具有公信力，基因改造食品審議小組將秉持此一原則，持續協助政府為國人飲食安全盡一份心力。
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食藥署表示，其召集組成之「基因改造食品審議小組」，廣邀分子生物、農業化學、毒理學、免疫學、營養學及食品科學等相關學術領域中之專家學者參與，並分成基本資料組、營養組、過敏組及毒性組，每案先書面審查再以會議討論。
審查重點包含基因改造食品原料之安全評估，審查項目包括產品特性、過敏誘發性、營養成分等。評估資料則包括基因改造植物的描述、基因改造方法的描述等，其中包括新表現物質的毒性評估、新表現蛋白質的過敏誘發性評估等。
食藥署說明，申請者須依相關規定完成試驗，再將申請資料送交食藥署，由小組逐案審查，同時申請者也須把基因改造食品原料檢體送交食藥署，進行轉殖品系分析。如經審查該原料實質等同傳統作物，安全無虞，且確認其轉殖基因片段與申請之品系相符，才會發給許可。
衛福部基因改造食品審議小組召集人潘子明教授說，唯有以科學實證的理性討論，始能確保基因改造食品原料審查具有公信力，基因改造食品審議小組將秉持此一原則，持續協助政府為國人飲食安全盡一份心力。