三喜食堂榮登必比登 「黃金鰻魚酥」征服神秘客的胃

位於台中永春東路的三喜食堂,以道地台菜海鮮料理聞名,店裡擺放幾張辦桌圓桌,樸實沒有特別裝潢,全靠「吃的歡喜,喝的歡喜,付錢歡喜」,所謂三喜讓客人一吃成主顧,獲得米其林必比登推介,老闆郭芳力直說「很意外...

calendar_today2020-09-06

影/顛覆傳統!香菜月餅口感特殊挑戰你味蕾

香菜月餅你吃過嗎?吃膩了傳統中秋月餅,不仿嚐試看香菜月餅的口味,中秋節將近,北斗鎮「香菜先生」推出香菜月餅,將新鮮香菜打碎加入月餅,搭配精心調配的內餡,口感特殊挑戰味蕾,「香菜先生」顏佑任說,推出香菜...

calendar_today2020-09-05

美食巷仔內/五星大飯店禮聘香港主廚 道地港點來嘉吃

嘉義唯一五星大飯店看好港點巿場,重金禮聘香港主廚掌勺,原汁原味呈現港式飲茶料理,8月初試營運,9月1日正式開幕,國際疫情肆虐中饕客難飛香港,現在遊客來到嘉義或是在地民眾,就近即能品嘗道地港式美味。港點...

calendar_today2020-09-04

美食巷仔內/肉質鮮甜「黃雞魚」 清蒸、紅燒滋味都絕妙

夏季的東北角能捕獲肉質肥厚的「黃雞魚」,是許多饕客來東北角選當季海鮮的首選,不論是酥炸、紅燒、清蒸或是煮魚湯都好吃,釣客與在地漁民在夏季常搭乘漁船在澳底外海以一支釣漁法釣獲黃雞魚,除了即時嚐鮮外,還會...

calendar_today2020-08-30

美食巷仔內/皮酥肉嫩甕缸雞首選 東山棧月銷六千隻

喜歡吃甕缸雞的台中人,東山棧肯定是首選,創業21年讓老主顧吃上癮,再遠都找上門,以致不管平、假日,人潮總是強強滾,平均月銷6千隻,皮酥肉多汁讓人吮指,店內另主打竹筍料理,運用在地食材創造新料理。在米其...

calendar_today2020-08-29