後天就是元宵節,台灣人習慣要應景吃上元宵,不管是香甜迷人的芝麻、花生甚或玫瑰內餡,又或者包肉餡的鹹口味。全台灣有多家知名老店,從基隆到台北、台中、高雄等,不少都是已經創立5、60年歷史、擁有好口碑與許多老主顧的知名老店家,《NOWnews今日新聞》為您一次整理全台8家老店,包含推薦必吃選項與詳細店家資訊。
我是廣告 請繼續往下閱讀
📍全家福基隆廟口名店「老牌全家福酒釀湯圓元宵」,湯圓很純粹就只有芝麻一種口味,外皮做得軟Q好嚼,內餡的芝麻香氣濃厚又因為豬油而顯得滑溜潤口。吃法多種,有湯圓純粹加甜湯的、湯圓加蛋、酒釀湯圓、酒釀加蛋(無湯圓)、酒釀加蛋湯圓等。
▪️店家資訊:地址:基隆市仁愛區愛四路52號門前號
電話:02-2425-0784
公休:週一
▲全家福是基隆廟口名店,湯圓很純粹,就只有芝麻一種口味,可選擇加酒釀或蛋。(圖/記者葉盛耀攝)📍合興糕糰店為南門市場傳承三代的好味道,為70多年的老店,提供以傳統手藝及天然食材製作的各式麵食、米食等,來到這裡看到許多人排隊購買的是四種口味的鬆糕,但是胡天蘭更推薦這裡的鮮肉酥餅等,尤其每年接近元宵節慶時,來此買個幾盒元宵,是她多年來的習慣,她個人特別喜愛這裡的玫瑰口味元宵。
▪️店家資訊:地址:台北市中正區羅斯福路一段8號(南門市場)
電話:
02 2321 4702公休:週一
▲合興糕糰店是胡天蘭經常造訪的攤商,幾樣點心都讓她愛不釋手,每年元宵節前後她更是會來此買元宵。(圖/記者葉盛耀攝)📍施家鮮肉湯圓榮獲必比登推介,位於台北延三夜市的施家鮮肉湯圓提供的是客家鹹湯圓,從1960年代路邊攤起家,傳承至第二代,等於也是有60多年歷史。湯圓外皮標榜以圓糯米製作,口感軟Q,內餡選擇黑豬後腿肉製作,鹹鮮有味,並在湯裡加入芹菜、油蔥等增添香氣。
▪️店家資訊:地址:台北市大同區延平北路三段58號
電話:02-2585-7655
公休:無
▲施家鮮肉湯圓的鹹湯圓外皮柔軟黏糯,裡頭內餡實在。(圖/記者葉盛耀攝)📍
臺一牛奶大王1956創立至今,近70年歷史,台灣大學的學生幾乎都吃過臺一牛奶大王,夏天來此吃冰、喝果汁,冬天吃湯圓甜湯,不僅台北在地人喜愛,包含日本等外國觀光客也喜愛造訪,小湯圓加紅豆湯是店家招牌,喜歡有餡料就選擇芝麻大湯圓加紅豆湯或花生湯,甚至也可選擇加酒釀。這裡也有元宵外賣,小湯圓與大顆的芝麻、花生、鹹肉湯圓皆有。每逢冬至、元宵節等節日檔期,必定看到排隊人潮。
▪️店家資訊地址:台北市大安區新生南路三段82號
電話:02-2363-4341
公休:無
▲臺一牛奶大王是台大附近名店,每年冬至或元宵節總湧現人潮。(圖/記者汪睿琦攝)📍點水樓韓國男神玄彬來台特地慕名去光顧的名店「點水樓」每年也都有販售元宵,並由師傅手搖元宵,共有二種口味,芝麻元宵、花生元宵,氣炸、油炸享美味。另一款手作鮮肉湯圓,外皮軟嫩 Q 彈,內餡使用台灣黑毛豬肉,每一口都可吃到肉的鮮味。
▪️店家資訊:地址:台北市松山區南京東路四段61號(南京店)
電話:
02-8712-6689公休:無
📍海記九如商號位在台北大安區仁愛圓環旁,近一甲子年的老店中餐廳,以江浙料理為主,但是湯圓也是熱門商品,包含內餡大湯圓(元宵),與芝麻、花生、棗泥口味甜湯圓。甜湯味道淡是其特色,因此重口味者可加酒釀等。
▪️店家資訊地址:台北市大安區仁愛路四段69號
電話:02-2721-7777
公休:無
▲九如商號的湯圓,走的是清爽派風格。(圖/翻攝Google評論)📍欣欣商號位在台中有40幾年歷史的老店,主打湯圓、豆花,可作冰的、熱的,小湯圓可選擇加紅豆、花生或綜合,大湯圓(元宵)包含芝麻、花生與鮮肉鹹口味。甜口味湯圓還可選擇是否要加入薑汁。
▪️店家資訊地址:台中市北屯區昌平路一段408號
電話:04-2243-6690
公休:週日
▲欣欣商號的鹹甜湯圓同樣都很受到歡迎。(圖/翻攝Google 評論)📍高雄寒軒國際飯店高雄寒軒國際大飯店每年限時推出「手工炸元宵」,受到高雄在地人喜愛,包含芝麻、花生兩款經典口味,販售日期為即日起~2月12日期間提供,賓客可於「觀海軒中餐廳」現場點用及外帶,標榜由港式點心老師傅以繁複工序的傳統方式製作而成,金黃色的外皮膨鬆酥脆,口感Q彈香氣四溢。「手工炸元宵」每份3顆,售價150元,「生元宵外帶盒」每盒6顆,售價250元。
▪️店家資訊地址:高雄市苓雅區四維三路33號
電話:07-332-2000
公休:無
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲高雄寒軒國際飯店每年推出的炸元宵,很受南台灣在地民眾歡迎。(圖/寒軒國際飯店提供)