美食競賽節目《夜市王》日前在高雄舉辦總決賽，最終由花蓮東大門夜市擊敗台北南機場夜市奪下冠軍。賽後台北南機場夜市的蚵嗲老闆在Threads上發文大吐苦水，表示總決賽前才發現爐具與主辦單位當初說好的不一樣，導致無法提供最佳品質的成品給觀眾。對此《夜市王》也發聲回應：「老闆辛苦了！」
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南機場蚵嗲攤爆「爐具臨時被換」 比賽規則也臨時變動
當天代表南機場夜市參賽的店家之一、曾在節目中獲得第2名好成績的「饗咬好佳蚵嗲」老闆在Threads上透露，他們原先要帶自己平常使用的器具至高雄比賽，沒想到被主辦單位拒絕，比賽當天抵達現場時才發現爐具不僅和當初說好的不一樣、連尺寸也不合，老闆無奈表示：「你能想像鍋子直接浮在爐架上面開火、只能燒到鍋底的情況嗎（告訴我怎麼炸）？」
老闆強調，他的爸媽有30年以上的炸物經驗，但就算再有經驗，也敵不過無法駕馭的爐具，「就這樣嗲炸10個破9個（已經炸到開始懷疑人生否定懷疑自我）」。此外，比賽當天規則從原本限購5種品項改為無上限，導致他們根本炸不完且品質欠佳，最後只能說「賣完了」，讓客人去支持南機場其他攤位。
▲南機場夜市的蚵嗲老闆透露主辦單位給的爐具規格跟說好的不一樣，比賽當天規則也臨時變動。（圖／《夜市王》YouTube）
《夜市王》出面回覆 老闆澄清並非要追究主辦單位
老闆不禁感嘆，若他堅持把爐具帶去高雄，就不會做出連自己都不能認同品質的蚵嗲，他也向當天前來支持的客人道歉，「望大家能有機會來南機場再次試試我們真正想呈現的口感味道」。
貼文曝光後瞬間引發熱議，《夜市王》官方也現身留言區回覆：「老闆辛苦了！不熟悉的場地、無法駕馭的道具加上爆炸的人潮。大家一定會再光顧南機場親自去吃。」而老闆不久後也悄悄刪除原文，並補充當初發文的初衷只次想還原比賽現場的真實狀況，並非要追究任何人的意思，最後他也再次感謝主辦單位的邀請。
▲蚵嗲老闆強調發文的目的是要向前來支持的客人道歉、還原還原當天的真實情況，並非責怪主辦單位。（圖／Threads）
《夜市王》導演李伯恩不捨蚵嗲老闆 喊話：你沒有輸
而《夜市王》導演李伯恩也轉發蚵嗲老闆的貼文，表示自己比賽當天在後台有特別關注到「饗咬好佳蚵嗲」的成績，當其他店家營業額都達到3、4萬了，他們卻只有3、4千，李伯恩起初有些疑惑，直到後來看到老闆的對食物品質的堅持才理解。
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李伯恩表示：「他（蚵嗲老闆）那種個性，一定是不會降低品質的，在自己店裡出餐就已經夠慢了，在比賽場地怎麼可能快的起來，要用多少堅持來壓抑那種著急的心情？」他最後也給予蚵嗲老闆大大的鼓勵：「但堅持品質的你，千萬不要被擊倒喔！南機場沒有輸，你也沒有輸。」
▲李伯恩肯定蚵嗲老闆實力，溫馨喊話：「你沒有輸！」（圖／李伯恩 Threads）