「食米學園」參與學童累計逾6萬人 米食教育向下扎根有成

▲農糧署輔導全國47所國小辦理「食米學園」計畫,鼓勵學校結合在地資源,將米食教育融入課程及課外活動,向下扎根。(圖/農糧署提供)
記者金武鳯/綜合報導-2024-12-10 16:16:22
農糧署輔導全國47所國小辦理「食米學園」計畫,鼓勵學校結合在地資源,將米食教育融入課程及課外活動,並透過學校與家庭及社區之橫向連結,讓超過8000名學童深耕以米為主食的飲食習慣,進而認識臺灣優質好米,並見證食米教育是均衡飲食扎根的重要一環,。

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為鼓勵積極推動食米學園的學校,本年度依各校執行教學性、連結性、創意性、執行性及效益性等進行評鑑,其中連續四年評鑑績優的臺南市東山國民小學、桃園市新街國民小學、宜蘭縣順安國民小學獲頒為食米學園標竿學校,評鑑績優學校由花蓮縣大禹國民小學、宜蘭縣岳明國民中小學、新北市板橋國民小學、彰化縣螺陽國民小學、臺中市成功國民小學、南投縣北投國民小學獲獎。

另教學潛力學校由苗栗縣中山國民小學、彰化縣芙朝國民小學、新北市中正國民小學拿下。食米學園推動由基本知識融入教學課程,導入食物體驗,更有學校與日本、韓國及納米比亞等國家學童透過菜單分享及營隊互動等方式,交流多元米食文化,提升學童國際視野。

▲農糧署輔導全國47所國小辦理「食米學園」計畫,績優學校獲頒獎表揚。(圖/農糧署提供)
「食米學園」是以國小學童為對象,主要是這個年齡層的學生是飲食習慣養成的關鍵期,學童對新知識學習能力及食物好奇心強。今年入圍複評的國小共12所,榮獲標竿學校的桃園縣新街國小,有4成以上班級每天飯菜吃光光,高年級同學更自製米蛋糕義賣,將所得捐予花東震災專戶。

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此外,臺南市東山國小帶領孩子製作糖霜米餅乾,於母親節送給媽媽,讓家長感受食米教育帶來的溫暖。宜蘭縣順安國小食米教育為全校共同參與,每場次活動都是全年級共同學習,本學期營養午餐學生平均食米量提高至85g以上。參與食米學園計畫的每位學童,透過課程由不同角度學習與實地體驗,培養互助合作的好品格,從小建立健康飲食與喜愛吃飯的好習慣。

農糧署表示,食米學園計畫自105年推動至今,因消費型態改變歷經多次轉型,參與學童累計超過6萬名,今年全國有1200場次米食課程,透過食米教育課程,讓學生及家長認識台灣優質好米,見證食米教育是均衡飲食扎根重要一環,讓孩子從學校教育開始,落實家庭生活飲食,提升國人對國產米食的喜愛。

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