特企/除了Omega-3含量和濃度 挑選魚油還要注意「新鮮度」

▲桂格康研家阿拉斯加野生魚油膠囊,選用白令海峽單一魚種的野生鱈魚,同時採產地現做、2小時內冷壓萃取,堅持在每一項指標,都為消費者健康嚴格把關。(圖/佳格提供)
本報訊-2024-11-08 10:58:59
市面上魚油百百種,不少人挑選魚油的時候會注意Omega-3含量和濃度,但近年海洋食安越來越受到重視,你知道要怎麼挑選安心又安全的高品質魚油嗎?民眾黃小姐提到,「我都有在吃魚油,但是沒有特別去挑選,主要就看哪一個牌子大就挑哪一個。我認為魚油來源安不安全很重要,因為會擔心是不是含有重金屬之類的,畢竟魚油每天要吃,當然還是會想要吃得更放心一點。」民眾楊小姐則表示,「我每天都有吃魚油的習慣,主要會看它的含量,另外我也會看它新不新鮮,但真的要問我該怎麼挑選,還真不知道該怎麼選才是比較正確的。」

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想要挑選讓自己和家人安心的高品質魚油,包括Omega-3含量和濃度之外,還有哪些挑選魚油的指標小撇步呢?佳格科研中心博士李汶軒說,「挑選魚油的重點不只在含量,還要看型態和濃度。台灣TFDA(衛生福利部)跟美國國家學會都建議Omega-3每天要攝取1000到2000毫克。魚油來源也非常重要,一般市售的魚油多半來自南美洲,像是祕魯或智利的魚種,這些區域航線比較密集,比較容易會有重金屬或塑化劑汙染的情況發生。但像是北極海域、阿拉斯加白令海峽對於環境保護和規範是相當嚴格,受到美國政府跟MSC海洋永續的國際規範,選擇上才會更安心。同時還要提醒消費者,大家挑選魚油的時候很容易忽略新鮮度,就要看POV和TOTOX這2個數值,兩個指標的數值越低就表示它的氧化程度越低,也代表這個魚油的品質越新鮮。」

桂格康研家阿拉斯加野生魚油,選用阿拉斯加白令海峽單一魚種的野生鱈魚,同時採產地現做、2小時內冷壓萃取,堅持在每一項指標,都為消費者健康嚴格把關。桂格健康國際科研中心博士李汶軒補充,「桂格康研家特別挑選85%高濃度的Omega-3,每一份魚油超過1200毫克的含量,並使用rTG型態,讓整個魚油的營養素更容易被吸收利用。另外康研家使用AlaskOmega®專利魚油,除了IFOS的魚油認證之外,它也獲得了最受信賴的海洋永續發展驗證標準的MSC認證。」

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