越南手沖咖啡DIY!彩繪斗笠工作坊曝 講師分享經營家庭之道

▲南投移民署舉辦斗笠彩繪工作坊。(圖/移民署提供)
國際中心賴正琳/綜合報導-2024-11-07 17:49:02
為促進新住民與家庭、當地民眾之間的文化交流與融合,移民署中區事務大隊南投縣服務站與南投縣新住民家庭服務中心於11月5日共同舉辦「多彩文化 越來越精彩」多元文化融合活動,邀請越南籍多元文化講師丁氏讓分享家庭經營之道,並透過彩繪斗笠及DIY越南手沖咖啡的互動體驗,藉此帶領民眾深入了解越南文化意涵。

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講師丁氏讓介紹,越南居世界第二大咖啡出口國,在越南咖啡店隨處可見,咖啡儼然是一種生活必需品,而越南咖啡並非指一種咖啡品種,而是越南特有的一種製作及飲用方式。

其中最經典的滴漏咖啡,是將研磨好的咖啡放入越式滴漏壺,等待咖啡一點一滴地落入杯中,與杯中煉乳攪拌均勻後,煉乳的甜味與咖啡的苦味即形成特殊的越南風味。另一個生活必需品就是斗笠,在越南不分性別及年齡,斗笠除了日常生活防曬遮雨的功用外,如同傳統服飾奧黛一樣是重要的打扮裝飾物品。

在了解完越南咖啡及斗笠文化意涵後,活動下半場講師丁氏讓帶領民眾實際體驗DIY越南手沖咖啡,品嚐道地的越南咖啡,並發揮創意彩繪出屬於自己獨一無二的斗笠,活動現場氣氛活絡,不僅緩解新住民的思鄉之情,對新住民家庭成員及民眾更是印象深刻的文化體驗。

移民署南投縣服務站站主任林弘志表示,透過這次多元文化融合的活動,民眾不需出國旅遊,就可以體驗到道地的越南文化,希望藉由這種文化體驗的方式,讓更多民眾了解到不同文化的內涵,增進新住民家庭間,甚至與民眾間的互動及溝通。

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另外為協助解決新住民在臺生活適應及教育學習的不便,移民署持續辦理「新住民數位應用培力計畫」,除了提供免費電腦學習課程,也提供平板或筆記型電腦免費借用服務(含無流量限制之4G行動網路),歡迎新住民朋友撥打免費服務專線0800-005-788及0800-030-068,將由專人提供洽詢服務。

▲參加活動的新住民朋友大合照。(圖/移民署提供)

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