日前，由知名主廚梁社漢領軍的團隊，為八方雲集集團奪得台北牛肉麵節金牌殊榮。梁社漢不僅是享譽兩岸的知名主廚，更於2018年開始與八方雲集合作，推出全台知名排骨飯品牌。今年，梁社漢排骨邁入第五年，為回饋消費者的支持，將在11月6日（三）至11月8日（五）期間，於全台梁社漢排骨門市推出點餐免費送滷蛋的活動(任購一飯/麵類主食贈滷蛋) ，預計一天可送出多達八萬顆的滷蛋。
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梁社漢主廚表示：「感謝台北牛肉麵節的肯定。我一直認為台灣的庶民小吃有其獨特的美味。台灣聞名的小吃中，除了牛肉麵與滷肉飯，炸排骨這個餐點也是能夠代表台灣的美食。梁社漢的排骨飯遠近馳名，我們的米飯選用來自東部的花東米，炸排骨選用帶骨里肌肉每日新鮮配送，每一塊排骨都是厚切，要有160g以上才合格，重點是我們的排骨強調現點現炸，這樣才能鎖住肉汁並保留酥脆的口感。好的原料不需要過多的調味就能吃出排骨的酥嫩。當然，除了排骨飯之外，我也想為大家推薦梁社漢的排骨麵。梁社漢的排骨麵湯頭，與我們獲獎的牛肉麵一樣，都是我個人30年主廚經驗的累積。這碗排骨麵的湯頭工序比金牌牛肉麵還複雜，要先用豬龍骨炸排骨酥，然後將排骨酥跟蔬果一起燉煮，至少要熬煮兩小時以上，其實這相當就是粵菜裡煲湯的概念，這碗排骨麵，絕對是我個人非常推薦也用心的作品，麵食與排骨的搭配非常美味，請大家一定要來嚐嚐看。」
5年突破230家 八方雲集攜手梁社漢打造庶民美食好口味八方雲集董事長林欣怡表示：「梁社漢排骨是目前集團持續展店的重心，已在台設立230家門市，為集團挹注超過30億的年營收。這五年來，我們非常感謝全台消費者的支持，因此，在11月6日至11月8日這三天，推出五週年感恩回饋活動，為大家補充優良蛋白質。同時，我們也邀請消費者一起來品嚐我們的招牌麵點，特別是梁社漢師傅30多年經驗精心熬製的排骨麵湯頭。未來，除了八方雲集與梁社漢排骨，我們也會陸續推動集團旗下芳珍蔬食、丹堤咖啡等品牌的各種活動，讓台灣消費者擁有更多美食選擇。」