由Netflix推出的料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》播畢至今，依舊是網友討論的話題，同時也捧紅不少餐廳、主廚，其中包含熱愛拌飯的「拌飯大王」劉拌飯（真名），
但他近日卻人設大翻車，被爆出違法經營餐廳、獲利數億元，還因此曾被判處8個月有期徒刑，對此劉拌飯11月1日也承認此事，並上傳長篇手寫信向大眾道歉 ，不過風波依舊波及到劉在錫的節目《劉QUIZ ON THE BLOCK》，由於該節目已經錄製完畢，製作單位今（3）日也對外證實會刪除他的部分，表示11月6日晚間播出的畫面中不會出現劉拌飯的身影。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲拌飯大王因參與《黑白大廚》而爆紅。（圖／Netflix） 昔因《黑白大廚》爆紅 拌飯大王首局就被淘汰
在《黑白大廚》中因為穿著浮誇韓服，而抓住眾人眼球的「拌飯大王」，在做菜時也同樣浮誇，甚至在80名黑湯匙團戰中，要求評審白種元要搭配他的節奏拌飯，自己更在一旁敲鑼打鼓，讓2樓觀賽的白湯匙主廚們都傻眼，沒想到白種元在品嚐過拌飯後，也故意做了節目效果握住了「拌飯大王」的手，讓他以為自己可以晉級，不料白種元下一句便無情宣布：「你被淘汰了」、「這太鹹了！」讓觀眾都笑翻。
▲拌飯大王在節目中浮誇的穿衣和動作，掀起網友討論。（圖／Netflix） 非法土地開餐廳賺大錢 拌飯大王累積獲利數億
事實上，今年60歲的劉拌飯本名原為「柳仁燮」，但因為熱愛南韓的拌飯文化，因此在2007年改名為「劉拌飯」，今年參與《黑白大廚》後爆紅，活動邀約不斷，還受邀錄製劉在錫、曹世鎬主持的節目《劉QUIZ ON THE BLOCK》，人氣扶搖直上。
沒想到，劉拌飯近日卻傳出人設翻車，他因為在2003年沒有向區政府申請許可證，就非法經營餐廳，目前累積淨利潤更高達數億韓元，被依違反食品營業法起訴，所以在2015年，劉拌飯被判有期徒刑8個月，雖然最後上訴成功改判緩刑，但他依然持續違規營業。消息傳出後，tvN宣布要把他已經錄製完畢，並將於11月6日播出的《劉QUIZ ON THE BLOCK》片段全數刪除：「預計會將下1集《劉QUIZ ON THE BLOCK》中，劉拌飯的部分全數剪掉。」
違法營運的消息曝光後，劉拌飯向媒體坦承犯行：「在我因為《黑白大廚》成名後，有不少關於我的餐廳涉嫌違法和規避法律的檢舉，行政機關也提出了警告，我深感抱歉，並計劃未來在全州韓屋村堂堂正正的經營餐廳。」劉拌飯同時上傳3張手寫信，承認錯誤並向大眾道歉。
劉拌飯聲明全文：
抱持愧疚的心情，我想要坦白我過去的錯誤。
我經營過水果攤、路邊攤、美容院，但每次都失敗收場，所以從2003年起，我在未取得許可的情況下經營餐廳，結果遭到起訴被判處緩刑，我深深反省，並在1年後關閉餐廳。然而，由於家裡經濟困難，我以妻子的名義在展覽會、各種活動、韓式體驗場地等場所登記事業，並以其他的方式經營到現在。
我曾向公共機構和規制改革委員會請求放寬規定，但這道門檻實在太高了，所以我未能實現夢想。然而，我也深知無論什麼理由，都無法合理化違法的行為。
我從普通人到突然被大眾關注後，我和老婆從未有過心安的一天。現在，我決定回歸初心，專注於傳統文化（拌飯）的研究，並將傳統文物投入百科全書等書籍傳承。我會帶著懺悔的心，把投入20年心血的傳統文化空間「拌飯之聲」變成免費的體驗場所，而遷移至韓屋村的「拌飯之聲」，我會依法提供最佳的體驗，並竭盡全力來補償過去的錯誤。
我是廣告 請繼續往下閱讀
對於我過去的不足以及引起的失望，再次深表歉意。過去的20年，我是為了生計而活，未來的20年，我將為了韓國的傳統拌飯文化而活。