台北文華東方酒店的半自助餐廳「文華Café」公告，明年2025年的1月4日將調漲餐費，週五～日推出的「週末午間鮮．吃．吧」，原本每人最低價位為2580元+10%，將漲至2680元+10%；而每人最高餐價3280元+10%，將漲至3380元+10%，意即每人都將多100元，漲幅約3.8%。是繼今年2024年調漲之後，又將再度更動餐價。
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台北文華東方酒店的Buffet「文華Café」，僅營業中午時段，其中的限定週五～日推出的「週末午間鮮．吃．吧」今年1月才漲價，近日官網再度預告明年1月4日調漲餐費，最低價位每人2580元+10%將調漲至2680元+10%。業者表示，主要是因應食材原物料的調漲，同時主餐與自助餐檯的餐點也將持續提升新菜色。
▲台北文華東方酒店的Buffet「文華Café」，僅營業中午時段，其中的限定週五～日推出的「週末午間鮮．吃．吧」，近日官網預告明年1月4日調漲餐費。（圖／翻攝台北文華東方酒店官網） 事實上，台北文華東方酒店的Buffet「文華Café」一直以來，都是人氣餐廳，尤其週五～日推出的「週末午間鮮．吃．吧」更是一位難求，以顧客點選的主菜來計價，
每人2580元起+10%（明年為2680元起+10%），除了排餐主菜，還能吃到龍蝦、帝王蟹、松葉蟹、麵包蟹、干貝等高檔海鮮。因此評估即便調漲每人多100元之後，對於業者生意應該影響不大。
而因為營運成本增加，今年其實已有多家吃到飽餐廳已調漲價格，包含寒舍艾美的探索廚房、饗饗、旭集、台北喜來登的十二廚、漢來海港、台北福華的彩虹座、欣葉的NAGOMI等，以下整理：
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台北寒舍艾美酒店「探索廚房」台北寒舍艾美酒店考量營運成本持續增加，探索廚房自助餐廳將自11月1日起調整部分餐價，包含週五晚餐、週末例假日午晚餐，都從1,890元漲到1,990元，均漲價100元。（貴100元，漲幅5%）
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台北喜來登大飯店「十二廚」從今年10月1日起，午餐、晚餐及下午茶餐費將調漲，每人都多100元，漲幅約為7%～11%，業者表示，考量營運成本持續增加，且每一季都推出特別的美食季，而且原本的松葉蟹腳吃到飽，也加碼新增到平日午餐都能吃到，因此需調漲餐價。
平日午餐從1,390元調為1,490元、下午茶從890元調為990元、晚餐從1,490元調為1,590元，假日午晚餐從1,690元調為1,790元、下午茶從1,090元調為1,190元，餐價皆漲100元。
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饗饗、旭集饗賓餐旅旗下兩大品牌已於今年8月12日起，調整平日（週一至週五）「下午餐」之餐價，自原本的990元調漲為1,090元（貴100元，漲幅10%）。
也因此，等於饗饗、旭集兩個品牌的所有用餐時段都破千。除了下午餐的1,090元，還有平日午餐1,390元、晚餐1,690元；週末及例假日的午餐1,690元、下午餐1,390元、晚餐1,990元。
▲饗賓餐旅旗下兩大品牌包含饗饗與旭集，已於今年8月12日起，調整平日（週一至週五）「下午餐」之餐價。（圖／記者葉盛耀攝）
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欣葉「NAGOMI」欣葉旗下和食吃到飽品牌NAGOMI，於今年6月1日起漲價，平日午餐從1280元漲到1380元（貴100元，漲幅7.8%），平日晚餐從1480元漲到1580元（貴100元，漲幅6.7%），例假日午餐／晚餐由1580元漲到1780元（貴200元，漲幅12.6%）。
▲欣葉旗下和食吃到飽品牌NAGOMI，今年6月1日起漲價，漲幅6.7~12.6%。（圖／記者葉盛耀攝） 📍
台北福華飯店「彩虹座」今年4月起調漲週六及假日晚餐，從原本的1600元，已經來到1880元（貴280元，漲幅17%)。週五、週日晚餐1,800元，平日晚餐1,750；下午茶平日1050、假日1300；午餐平日1650元、假日1880元。
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漢來海港自助餐廳於今年3月全台7間分店調漲價格，餐費調升30元～100元不等，最大漲幅約14%。
在全台7間門市中，漢來店、巨蛋店、台南店、台中店、桃園店的平日午餐由850元調漲為890元（貴40元，漲幅4%）；平日下午餐由690元漲至730元（貴40元，漲幅5%）；假日下午餐由750元漲至790元（貴40元，漲幅5%），假日晚餐由1060元調漲至1090元（貴30元，漲幅2%）。
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另外2間敦化店及天母店平日午餐由950元調漲為990元（貴40元，漲幅4%）；平日下午餐由690元調漲為790元（貴100元，漲幅14%）；假日下午餐由790元調漲為890元（貴100元，漲幅12%）。
▲漢來海港自助餐廳今年3月全台7間分店調漲價格，餐費調升30～100元不等，最大漲幅約14%。（圖／漢來美食提供）