特企/2024年世界糧食日 FoodForChange用食物創造改變創多贏

▲台灣全民食物銀行協會秘書長劉露霞(中)與團隊合影,和全球食物銀行網絡同步推行關鍵氣候行動。(圖/協會提供)
本報訊-2024-10-22 15:44:50
被稱為美食王國的台灣,餐餐享口福已是台灣民眾日常,然而面對氣候變遷的影響下,食物體系浪費所造成的影響卻也日益顯著。在全球仍有1/11人口 (7.33億人) 面臨飢餓,每年多達1/3的食物在生產鏈或終端被浪費,更造成將近10% 的溫室氣體排放,視野回到台灣,環境部數據顯示,2023年全國一般廢棄物產生量中廚餘量估計就高達約47萬公噸,同時據研究指出台灣人均食物浪費超越中日韓位居東南亞第一,剩食問題仍面臨挑戰,如何應用食物創造改變,成為近年來世界各地人士重視的議題。

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「全球食物銀行網絡」(The Global Food Banking Network;GFN)在今年與全球甲烷中心合作的研究中指出,食物銀行扮演的角色不只是惜食助人,更是關鍵氣候行動;且解決食物浪費問題需要從生產到分銷的完整系統性思考,這樣才能有效聚焦及計算浪費熱點,並投入適切的技術及資源來解決。為此,在台灣唯一受GFN認證代表機構的台灣全民食物銀行協會,在今年的聯合國世界糧食日(每年10月16日)特別與GFN同步全球倡議#FoodForChange #用食物創造改變,與其在台灣合作逾數百家的各界合作單位共同倡議,邀請台灣全民共同行動,從總體的食物再分配體系與社會政策脈絡,進行食物體系變革與社會與氣候行動,並與十家企業、夥伴作為倡議種子團隊,發佈 #FoodForChange全球倡議行動影片,鼓勵全台民眾與各界機構共同響應!

全球食物銀行網絡推#FoodForChange以食物創造改變

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#Food For Change用食物創造改變全球倡議行動,台灣全民食物銀行官方網站與臉書、IG中提供相關素材,供各界機構個人轉發倡議行動,有志一同的機構與個人可透過五大倡議行動參與:

一、分享資訊:以#FoodForChange在社群/媒體分享倡議。
二、追蹤資訊,追蹤台灣全民食物銀行協會相關資訊、知識與行動。
三、志工參與:參加全民食物銀行協會相關志工行動。
四、成為夥伴:捐助食物資金或企業機構資源,支持參與台灣全民食物銀行協會行動。
五、倡議政策:改善食物法規政策,讓食物體系更有效率。請見台灣全民食物銀行官網

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