霜降（10/23）是秋天最後一個節氣，代表天氣真的要轉涼，王大元中醫師表示，秋末霜降節氣可以「平補」，不宜選用「苦寒」食物進補，像是黃連、苦瓜、龍膽草，等食材在平補時不宜攝取過多，喜歡苦瓜的人，可以用蔥薑蒜頭等清炒，平衡一下苦寒性味。
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王大元醫師解釋，苦寒藥材進補容易導致腹脹、拉肚子、面色蒼白、末梢冰冷或下肢水腫等症狀，一般來說，夏天比較適合用苦藥進補，冬天過用苦寒，苦寒耗傷消化系統，導致脾胃虚寒，因此使用時需特别小心。古人認為「冬季進補不如霜降進補」、「一年補通通，不如補霜降」，因此在深秋時節先將腸胃顧好，冬天才能立於不敗之地。
▲霜降養生關鍵在於「預防乾燥」，其中「白色食物」可發揮效用，醫師建議攝取生津潤燥、宣肺止咳的水梨、蘋果、蘿蔔、白果等食材。（圖／NOWnews資料照片） 在中醫的觀念裡，秋天屬於五行中的「金」，對應到肺臟，肺主一身之氣，喜潤而惡燥，肺又主皮毛，與大腸相表裡，霜降節氣由濕轉乾更為明顯，燥邪更易傷害人體津液，因此容易出現呼吸道、消化道和皮膚問題，像是口乾舌燥、氣喘乾咳、皮膚乾裂、便秘等，此外，當體內津液不足，像是身體的血液、淋巴液、組織液和其他水分不夠時，或是溫度降低，讓血液灌流量降低、營養成分或電解質缺乏，導致肌筋膜難以運作，肌肉緊繃、屈伸不利、容易抽筋等。
王大元醫師表示，霜降的養生關鍵在於「預防乾燥」，養肺、潤燥會是重點，其中「白色食物」發揮效用，建議攝取生津潤燥、宣肺止咳的水梨、蘋果、蘿蔔、白果、木耳和蜂蜜水等食材，但過敏和虛冷體質則應減少食用。此外，秋燥的霜降時節，身體容易上火，建議減少辣椒、花椒、肉桂、生薑及酒類等辛辣刺激物。
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身體可以透過養生的食材來進補，心情也需要兼顧，同時要預防「秋鬱」的發生，因深秋之後，日照減少，讓草木凋零，容易使人意志消沉、莫名情緒低落，因此特別需要慎防憂鬱症發作。王大元醫師建議，可以搓揉鼻翼兩側「迎香穴」、手肘內面的「尺澤穴」和手腕內側的「內關穴」，有助於預防呼吸道疾病和調整情緒。
▲秋燥的霜降時節，身體容易上火，建議減少辣椒、花椒、肉桂、生薑及酒類等辛辣刺激物。（圖／Shutterstock）