《黑白大廚》白種元推台北美食14家!珍奶排爆 烤香腸險引發槍案

▲南韓美食家白種元擔任節目《黑白大廚》評審,名氣大漲,他多年前曾來過台灣拍攝美食節目,介紹過台北美食,本文整理14家一次看。(圖/netflixkr IG)
記者葉盛耀/綜合報導-2024-10-21 10:06:26
白種元因為Netflix因為擔任韓國美食競賽節目《黑白大廚》的評審,讓國人更加認識他,事實上本就有「韓國美食天王、韓國食神」等稱號的他,早就於2019年曾來台拍攝節目「街頭美食鬥士」,當初更是在節目中推薦許多台北美食,尤其名單中的珍珠奶茶、麵線被爆出天天都大排長龍,其中的烤香腸,日前更曾差點發生槍案。

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📍波霸珍珠奶茶
網友在Threads上傳短片,表示原本隱藏在巷弄的「波霸珍珠奶茶」這幾天都大排長龍,大約超過20人在排隊,並驚呼「平日早上的人潮!黑白大廚的威力有夠強」。此攤據說是1999年開業,走古早味路線,原本顧客以在地人為主,現又多了不少慕名而至的外來客。

◼️店家資訊
地址:新北市板橋區中山路一段50巷1弄4號
電話:02-2954-5131

▲白種元曾在2019年飛來台灣拍攝節目,品嘗的板橋「巷弄內 波霸珍珠奶茶」,現已天天都大排長龍。(圖/翻攝tvN)
📍黃家香腸
創立於1990年,同樣是走古早味路線,且是排隊名攤,Google上4.6顆星的高分。日前更發生違規停車糾紛事件,因駕駛人讓親人下車購買而違規停車,員警上前欲開單取締,駕駛卻想開車離去,員警拔槍警戒,乘客驚嚇後也停車接受盤查。

◼️店家資訊
地址:台北市中正區泉州街32之3號
無電話

📍阿桑蚵仔麵線、佳鑫金桔檸檬
這兩味美食在同家店經營,白老師在這裡標榜要吃「一套」,也就是將蚵仔麵線加上金桔檸檬以及隔壁間的黃家香腸。韓國天團BIGBANG的成員「太陽」,也來此吃過並在IG上分享。

◼️店家資訊
地址:台北市中正區泉州街32之2號
電話:0958-273-597

▲韓國天團BIGBANG的成員「太陽」,也吃過麵線與金桔檸能,並在IG上分享。(圖/翻攝太陽IG)
📍吳家牛肉麵
北投人氣小店,牛肉麵特色是份量大,且湯濃、肉大塊,白種元在此點用包含牛筋、牛肚和牛腱的「牛三寶麵」,他還教授他自己吃此麵的技巧,會先喝湯,再加入酸菜、辣椒醬、辣椒油和烏醋。

◼️店家資訊
地址:台北市北投區中央北路一段224號
電話:02-2892-3686

📍台南林無刺虱目魚
本就是三重名店,虱目魚標榜當天現殺因此夠新鮮,白種元力推虱目魚蓋飯,虱目魚片以特調滷汁調味,重口味果真好下飯。

◼️店家資訊
地址:新北市三重區大智街173號
電話:02-2980-2005

📍葉家肉粥
位在慈聖宮前,粒粒分明的鹹粥,可搭配多樣炸物,其中以紅燒肉人氣最高。另外炸豬肝也堪稱一絕,來此必點。

◼️店家資訊
地址:台北市大同區保安街49巷17號
電話:0916-836-699

📍許仔豬腳麵線
同樣也是慈聖宮前名店,採用清燉手法來燉滷豬腳,但卻絲毫沒有豬腥味,軟Q香嫩,就連湯頭也清甘好喝。

◼️店家資訊
地址:台北市大同區保安街49巷17號
電話:0952-005-739

📍雞捲(賴記)
一樣在慈聖宮前販售,雞卷內包有赤肉、洋蔥等,趁熱吃外酥內Q實,可搭配醃漬小黃瓜添香解膩。

◼️店家資訊
地址:台北市大同區保安街49巷17號
無電話

▲白種元也到慈聖宮前介紹了3家美食,包含葉家肉粥、許記豬腳麵線、雞捲(賴記)。(圖/記者葉盛耀攝)
📍華西街夜市:廣州街脆皮蚵仔煎、苦茶、豬血糕
華西街夜市內與週邊小攤相當多,白種元推薦喝一杯苦茶、再吃個豬血糕,兩攤難以知曉店名,但是白種元還力推「廣州街脆皮蚵仔煎」,位在廣州街與環河南路交叉口附近,標榜煎到薄而酥脆,加上蛋香與飽滿鮮蚵,還有鹹甜醬汁,是30年老字號人氣小攤。

◼️店家資訊
地址:台北市萬華區華西街、廣州街與環河南路交叉(脆皮蚵仔煎)
無電話

▲華西街夜市不分早晚同樣熱鬧,白種元也曾來此拍攝。(圖/記者葉盛耀攝)
📍妙口四神湯
迪化街上50年的老店,四神湯裡的蓮子、薏仁煮到軟爛,但是湯頭清澈甘醇。這裡的肉包也很受歡迎,吃得到豬肉的鮮、洋蔥的甜。

◼️店家資訊
地址:台北市大同區民生西路388號
電話:0970-135-007

📍五燈獎
因經營者曾參加過歌唱節目「五燈獎」,而取此店名。創立於1981年,標榜以醬油、糖和獨門香料每日爐上細火慢熬,滷肉、豬腳滋味鹹中帶甜。港星關之琳、梁朝偉也特地前往品嚐過。

◼️店家資訊
地址:新北市三重區自強路一段119號
電話: 02-2984-3029

📍老順香糕餅店
已有百年歲數的騎樓老店小攤,1870年創立,白種元推薦鳳梨酥,這裡的鳳梨酥是較薄一點的,店裡還有另一款招牌鹹光餅,也很受歡迎。

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◼️店家資訊
地址:新北市新莊區新莊路341號

▲老順香糕餅店是已有百年歲數的騎樓老店小攤,最有名的產品是鹹光餅,而白種元則是在節目中吃到鳳梨酥。(圖/取自新北旅客臉書)

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