滬江高中林瑛淑老師日前榮獲113年全國傑出優良教師殊榮，
這不僅是對她個人教學熱忱的肯定，
更是對她長期耕耘餐飲教育所展現的卓越成果的高度肯定。
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▲她帶領學生參加各項餐飲科檢定，屢創佳績，合格率高達95%以上。（圖／業者提供） 林瑛淑老師不僅是一位認真的導師，
更是一位備受學生愛戴的餐飲科教師。
她帶領學生參加各項餐飲科檢定，屢創佳績，合格率高達95%
以上。除了在教學上精益求精，林老師更將興趣融入教學，
平日熱衷於咖啡烘豆，並善用校園內栽種的咖啡樹所產出的咖啡豆，
親自烘焙出香醇濃郁的咖啡，深受師生好評。
▲林瑛淑老師不僅是一位認真的導師，更是一位備受學生愛戴的餐飲科教師。（圖／業者提供） ▲ 林老師與餐飲科教師團隊會指導學生發揮創意，設計一系列以櫻花為主題的餐食饗宴。（圖／業者提供） 值得一提的是，每當春天滬江高中校園櫻花盛開時， 林老師與餐飲科教師團隊會指導學生發揮創意，
設計一系列以櫻花為主題的餐食饗宴 ，讓師生們在品嚐美食的同時，也能欣賞校園的春日美景。
▲滬江高中林瑛淑老師日前榮獲113年全國傑出優良教師殊榮。（圖／業者提供） 滬江高中校長表示，林瑛淑老師的獲獎，不僅為學校爭光，
更為臺灣的餐飲教育樹立了典範。
學校將持續支持教師們的專業發展，提供更優質的教學環境，
培養更多優秀的餐飲人才。
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【林瑛淑老師小檔案】
滬江高中餐飲科教師
113年全國傑出優良教師
專長：餐飲技能培訓、咖啡烘焙、創意料理設計