台中百里香牛肉麵將熄燈!經營50年 二代:老老闆罹癌、需要休息

▲位於台中市西區的「百里香牛肉麵」,在地經營近50年,近日傳出將只經營到年底,二代於臉書表示,因為年邁的父母一個罹癌,另一個脊椎都變形,因此決定在年底歇業。(圖/翻攝Google評論)
記者葉盛耀/綜合報導-2024-09-10 16:04:16
位於台中市西區的「百里香牛肉麵」,在地經營近50年,近日在臉書粉專上公佈店面將停止營業的消息,店家的二代指出,因為創立麵店的父母已70多歲,一個罹癌,另一個脊椎都變形,因此決定在年底歇業,引來許多網友留言表示不捨:「好可惜!你們的牛肉麵真的很好吃。」、「真的是最偉大的爸爸媽媽,這些年,辛苦你們了。」、「從小吃到大的美味,是我心目中牛肉麵的第一名。」

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該臉書貼文提到,「『百里香』在一個道地的台中人來說是一個不陌生的名字,就算記不起名字,但說起牛肉大到好像不用錢的牛肉麵,大家都是點頭如搗蒜 。」人家可以賣到兩碗甚至三碗自家牛肉麵主打大份量,卻賣得很便宜,父親的開店至今,秉持的就是要讓客人吃飽一點,少賺一點沒關係,開店至今理念從未改變。

▲百里香牛肉麵的臉書粉專上,由二代貼出創店的父母年輕時的照片,必提及店面需要熄燈的理由。(圖/翻攝百里香牛肉麵臉書)
該文並提到,如今父母已70多歲,長年因工作積勞成疾,「一個做到有癌症,一個做到脊椎都變形了,還在那邊煮麵給大家吃。」不捨看到父母如此辛苦,因此二代希望父母好好休息,預計在年底歇業,強調天下無不散的筵席,歡迎饕客把握最後營業時間光臨。

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「百里香牛肉麵」位在台中西區中美街上,在Google上有7百多個評論,總平均獲得4.2顆星不算低的分數,評論包含「湯頭不死鹹,麵條Q彈」、「牛肉大塊,燉得很爛」最多人提到的就是肉給得大方,麵量也很足,甚至也有不少人提到裡頭的白蘿蔔相當清甜好吃,也因此很受在地人歡迎。但如今將於年底熄燈,好滋味成為絕響。

▲「百里香牛肉麵」在Google上有7百多個評論,總平均獲得4.2顆星不算低的分數,被稱讚肉大塊、麵量多。(圖/翻攝Google評論)

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