在這個飲食文化愈加講究的時代,一頓飯早已超越了單純的味覺享受,成為一種情感的寄託。而位於台北永康街巷弄深處的《Famous Lee 知名李》,正是這樣一個讓人放鬆心靈、感受家的溫暖的私密餐廳。這裡不僅僅是品嚐美味的場所,更是主理人Andy三十年職場生涯後,重新發現生活熱情的見證。
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「我希望這裡不只是餐廳,更是所有人記憶中的家鄉」
主理人Andy曾在紡織貿易領域深耕30年,疫情期間與家人朋友相處的時光,讓他意識到自己對料理的熱愛與天賦。於是,他毅然放下紡織事業,將這份熱情投注於餐飲行業,創立了《Famous Lee 知名李》。這裡是一個如「自己人的灶腳」般的隱密空間,讓你在高級餐廳的氛圍中,也能享受家一般的自在。無論是與親友相聚,還是獨自一人放鬆,這裡都是一個不拘謹、不疏遠的溫馨天地。
經典與創新的完美融合
在《Famous Lee 知名李》除了每道菜都是主廚Andy的心血結晶,更讓你在品嚐高級料理的過程中,隨時隨地感受到家的溫馨。像是「小李的黑胡椒螃蟹」這道招牌菜便以新鮮的大沙公,搭配獨門秘製黑胡椒醬料料理而成。醬料除了融合了辛辣與香甜的完美比例,經過高溫爆炒後更讓鮮嫩多汁的螃蟹肉吸滿了濃郁滋味,吃下去每口都富含了餘韻無窮的辛香刺激,同時帶有隱隱的甜美尾韻,讓人吃完後不禁回味再三,人氣必點非這道莫屬。