日本新品種葡萄!「陽光紅麝香」真吃得到花香 全球僅日本吃得到

▲日本山梨縣果樹實驗場於2022年研發出全新品種陽光紅麝香「Sunshine Red」,今(2024)年增加產量,正式開始於日本當地的超市上架販售。(圖/記者鍾怡婷攝)
記者鍾怡婷/綜合報導-2024-09-05 05:00:00
麝香葡萄被譽為葡萄界的愛馬仕,尤其日本產地最具代表性,不過現在旅日可別只會吃麝香葡萄!日本山梨縣果樹實驗場於2022年研發出全新品種陽光紅麝香葡萄「Sunshine Red」,今(2024)年增加產量,正式開始於日本當地的超市上架販售,而陽光紅麝香葡萄不僅無核、可以連皮吃,口感更是讓人超意外,是目前首款入口會爆出「濃郁花香」的葡萄品種,不過由於產量不足以提供外銷出口,目前僅供日本國內販售,民眾若到當地旅遊可別忘搶先品嚐。

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日本山梨縣為麝香葡萄最大輸出產區,致力於葡萄產業發展、培育,其中日本山梨縣果樹實驗場就於2022年研發出全新品種陽光紅麝香葡萄「Sunshine Red」,不僅無籽還可以留皮一起食用,甜度達到18以上,目前只有原產地山梨縣可栽種。

山梨縣果樹試驗場副廠長曾根英一表示,陽光紅麝香葡萄「Sunshine Red」是目前市面場首款有「濃郁花香味」的葡萄,除了特殊風味外,也改良過去其他紅葡萄品種的缺點,降低了落果率、減少農損。

▲陽光紅麝香葡萄「Sunshine Red」是目前市面場首款有「濃郁花香味」的葡萄,除了特殊風味。(圖/記者鍾怡婷攝)
曾根英一提到,陽光紅麝香葡萄「Sunshine Red」去(2023)年已供應日本國內市場約3噸貨量,今(2024)年更是一口氣增加至10噸產量,正式向市場供貨,目前已可在部分日本超市買到紅麝香葡萄,不過由於產量仍不達商用標準,因此僅限定日本國內吃得到,沒有足夠的產量出口外銷至其他國家,包括台灣,目前陽光紅麝香葡萄市場售價也略高於麝香葡萄的1.4倍。

《NOWnews》記者實際品嚐新品種「陽光紅麝香葡萄」,一口咬下不僅有超明顯的花香味以外,還帶有伯爵茶的香氣,口感相當特別,而甜度、水分的水準則維持日本麝香葡萄的高標準,民眾可趁著9月日本葡萄盛產季節,到日本來搶先品嚐全新品種葡萄。

台灣知名量販通路家樂福則表示「對於新品種Sunshinred,目前與(日本)全農積極洽談中,期望能儘早於家樂福上架販售。」

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▲新品種「紅麝香」葡萄,一口咬下不僅有超明顯的花香味以外,還帶有伯爵茶的香氣,口感相當特別。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲陽光紅麝香葡萄「Sunshine Red」已可在部分日本超市買到紅麝香葡萄,不過由於產量仍不達商用標準,因此僅限定日本國內吃得到。(圖/記者鍾怡婷攝)
雖然目前台灣吃不到新品種「紅麝香」葡萄,不過超搶手的日本麝香葡萄,已經陸續開始在各通路販售,家樂福今年預計9至11月進貨15萬盒(約53噸以上),目前賣場「日本麝香葡萄」350g/盒、特價539元(隨市場價調整),每顆甜度都達17度以上。並且即起至9月18日前,搶攻中秋節送禮商機,推出「日本頂級貓眼葡萄禮盒」600克/盒、特價999元,全台量販門市限量開賣!

▲目前已於全台家樂福量販/超市開賣的「日本原裝進口麝香葡萄」,每顆甜度可達17度,每盒售價539元。(圖/家樂福提供)

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