網紅超哥(黃伯超)與好友「文哥」共同經營「超派炸雞」,文哥老婆女兒也一同幫忙,西門創始店月營業額曾達120多萬,但今年巨城店、逢甲店及西門創始店接連收攤。昨(1)日一名前加盟主出面爆料,揭穿種種經營黑幕,超哥則透過經紀人駁斥為不實言論。
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YouTube頻道「車販子喬納森耶」協助一名自稱是「超派炸雞」的前加盟主爆料,他控訴自己投入200多萬加盟,除了剛開幕的那個月利潤有約10%,後期都是靠自己在撐,最後僅開店3個多月就結束營業。
加盟主爆料,超哥、文哥及督導曾找各大加盟主聚集開會,當時督導給出的試算表可見淨利高達50%,但他之後才發現,
除了粉類與油類的進貨沒有寫進損益表,贈送的小點心也未被列入,「我們以前在做有很多是套餐型的,雙人套餐、全家餐,可是督導在試算的時候,把這個小點心獨立算成一份的獲利,但它其實是包裝在套餐裡面的配餐。」
加盟主發現盲點後,向超哥方反應,但對方卻推託「一定要送東西才會有顧客上門」,對於細節避而不談,而出面指導的都是文嫂及督導,超哥僅會在各店開幕時巡一下。當初被踢爆的「倒此一油」事件,也是培訓初期就這樣做,
「當下在學的時候,就是這樣學的沒錯。」
加盟主認為,超哥曾說「加入超派炸雞除了一個月四、五萬以外,他可以額外領到三、四十萬的紅利」,根本就是誇大其詞。此外,超派炸雞對外宣傳雞排有8兩重,但當加盟主反應利潤不夠時,
文嫂卻教學如何將雞排切薄一點,切下來的部分可以當兩塊當鹹酥雞,藉此分攤掉成本,「我覺得這個不太對,但文嫂也只回了我們說『用漿去補足就好,沒有人真的會去秤』。」
加盟主認為這個行為根本就是在欺騙消費者,日漸對這個品牌感到失望,但礙於加盟主們都是有家庭的人,擔心惹事上身,因此至今都不敢出面發聲,只能默默退出止血。對此,超哥經紀人回應:「爆料內容大多不是事實,超哥在超派炸雞的角色是負責行銷並不是主事者,我們統一交由文哥和總部做回應,感謝。」
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「超派炸雞」巨城店今年3月宣布歇業,開業僅7個月,成為今年第一間關門的超派炸雞,接著5月又收掉台中逢甲夜市的店面,7月西門創始店也連日拉下鐵門,讓不少顧客撲空,目前「超派炸雞」還有鳳山店及員林店,並決定以攤車的型態進軍夜市。