今年8月31日～9月1日，於台北、台南各有盛大的漢堡節市集活動將登場！台北圓山花博的花海廣場將有號稱台北最豪華的漢堡市集「漢堡嘉年華」集結50間台北人氣漢堡主題名店，像是從紐約來台的BBQ 燒烤名店，更網羅各式異國漢堡；台南晶英則有舉辦第六屆「府城漢堡啤酒節」，今年主題以「厚」為象徵，集結46家漢堡職人、行動餐車、小吃甜點及精釀啤酒調飲，在新光三越台南新天地西門廣場打造草地野餐嘉年華。
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台北圓山花博登場的「漢堡嘉年華」邀請到許多名店，像是超多國際媒體都稱為「訪紐約必嚐」的 BBQ 燒烤名店「麥笛昆 Mighty Quinn’s」，麥笛昆在紐約以獨家美式烤肉絕學爆紅，這次活動將推出集結店內三大人氣元素經典牛胸肉、手撕豬肉及煙燻香腸，三樣靈魂商品製作而成的獨家漢堡「麥笛昆怪獸塔」。
▲東台灣最難訂的餐廳「Sinasera 24」所開設的咖啡餐飲品牌「Luma Cafe」將帶來招牌的「越南法國三明治」。（圖／主辦單位flaver提供） 現場還有金色三麥旗下的「SUNMAI BURGER 麥漢堡」 將推出各種風味的麥漢堡以及你絕對沒體驗過的「漢堡風味啤酒」，台北市連鎖餐廳集團「ABV Bar & Kitchen」推出手工製作的多汁牛肉排，被譽為東台灣最難訂的餐廳「Sinasera 24」所開設的咖啡餐飲品牌「Luma Cafe」將帶來招牌的「越南法國三明治」，還有以地中海料理備受歡迎的「TOASTERiA CAFE」、「gonnaEAT」和「become」。
經典的美式 Burger 則有台北街頭美食快餐車「SKRABUR 黑膠漢堡」，將帶來以竹炭和可可製作的招牌黑色漢堡，選用 choice 等級牛排肉製作漢堡排的「Burger Behind The Door 門後漢堡小食舖」和「藏室 hidden burger」，另還有主打時尚美式風格的漢堡店「BURNT BURGER SOCIAL CLUB」，使用澳洲牛肉的「Charles’ kitchen 察爾斯廚房」。
▲「BURNT BURGER SOCIAL CLUB」是主打時尚美式風格的漢堡店。(圖／主辦單位flavor提供) 此外，今年的「漢堡嘉年華」邀請到各國辦事處推薦的知名品牌，例如義大利的經典街頭小吃「Parko Parco 牛肚包」，以波隆那肉醬製作熱狗堡的「獅子餐桌」，製作美式熱狗堡的「The Oasis 綠洲」，被稱為越南漢堡的經典三明治「Good morning ! Vietnam 越南麵包」。
漢堡外還有經典配餐，特別邀請到超人氣炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」，喜歡大口吃肉的朋友也有「比立福牛排」、「Bah!Taipei by Ez-meat」帶來一整塊原肉燒烤。還有「比利時 杜瓦集團精釀啤酒」、「豪格登小麥白啤酒 & 時代啤酒」等。「漢堡嘉年華」除了豪華品牌們，現場也準備超過 10萬元的購物金！只要是每日、每攤位的前 20 名消費者，消費再加送50元無消費門檻折抵金，於活動會場打卡也會贈送折抵金，買越多送越多。
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漢堡嘉年華」陣容： 啃食漢堡、become/別所 shelter、SKRABUR 黑膠漢堡、春日糖餅、BounceBackBurger、Mighty Quinn's Barbeque Taiwan 麥笛昆、Burger Behind The Door、Burnt burger、Sheep+Pony、Savory旨味和風洋食、豐盛堂美式漢堡、ABV 美式餐酒館、比立福牛排、Kaju手作義式冰淇淋、Butcher by Lanpengyou 屠夫漢堡、Mixigan、ROAST Burger、藏室漢堡、gonnaEAT、Charles’ kitchen察爾斯廚房、吐司利亞 TOASTERiA CAFE、WOYAO Burger、比利時 杜瓦集團精釀啤酒 x 獅子甜點、發福廚房 Bravo Burger、The Oasis 綠洲、金色三麥 SUNMAI BURGER 麥漢堡、長懋酒業 豪格登小麥白啤酒 & 時代啤酒 x 巷宮刈包、Corgyro柯基倚肉、Good morning!Vietnam越南麵包、一極肉舖 Bah!Taipei by Ez-meat、巧蕎荷蘭焦糖煎餅、Luma Cafe、週末炸雞俱樂部、有情出包所、塔可植男 Straight Taco、Remedy x Parko Parco 牛肚包、Bonsoy x 吃草的妞、林斯漢堡、RetroHouse 復古豪斯等。
至於台南晶英，則舉辦第六屆「府城漢堡啤酒節」，同樣於8月31日、9月1日盛大登場，從上午十一點至晚上九點，今年主題以「厚」為象徵，集結46家漢堡職人、行動餐車、小吃甜點及精釀啤酒調飲，在新光三越台南新天地西門廣場千坪的戶外場地，打造草地野餐嘉年華。
▲台南晶英舉辦第六屆《府城漢堡啤酒節》，集結46家業者。（圖／台南晶英提供） 今年「府城漢堡啤酒節」以漢堡厚度詮釋台南「厚禮數」的人情傳統，層層疊起麵包、蔬菜、肉排與醬料，堆出不僅具有深度的美味，更具視覺衝擊力的漢堡。台南晶英酒店主廚每年都推出尊爵級漢堡來挑戰，本次有南洋風味「美國極黑牛小排三明治」，選用頂級帶骨牛小排，搭配慢燉香料蔬菜與越式酸甜辣椒醬，肉質軟嫩多汁，配上酸種麵包，每份售價1,580元。捷絲旅台南虎山館主廚也推出特製「臭豆腐豐味堡」，以臭味聞名的麻辣臭豆腐為主體，搭配肉末酸豆角、小黃瓜與台式泡菜等，每份180元。
▲台南晶英酒店推出「美國極黑牛小排三明治」，選用頂級帶骨牛小排，搭配慢燉香料蔬菜與越式酸甜辣椒醬。（圖／台南晶英提供） 「府城漢堡啤酒節」現場另規劃有親子互動體驗坊、即興樂團表演、以及刺激精彩SOUL BEATS K-POP熱歌勁舞比賽，在地職棒球隊統一獅吉祥物萊恩與盈盈也將現身同樂。台南晶英與「Aha親子五感探索派對」特別規劃與漢堡相關的「厚盛ㄟ」課程，引導孩子學習漢堡製作過程、認識在地食材與內餡配料，最後還能利用輕黏土做出漢堡迴力車同樂。
另外還與臺南市政府警察局第二分局、台南市消防局第七大隊中正分隊攜手合作，讓孩童們穿上迷你版制服，參與事故模擬情境，還加上折氣球達人秀、復古童玩攤、紙飛機大賽等，活動相當多元。
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第六屆《府城漢堡啤酒節》完整店家：
漢堡類 台南晶英酒店、野人放浪豚堡、WHOOPEE無比漢堡、附近漢堡 X Taugamma頭家嬤煙燻BBQ、布村早茶漢堡專門店、耶魯小鎮 Yaletown Bistro、FACTORY 1/2、Guyra burger蓋拉澳式漢堡、還沒想到名字的漢堡車、斑迪美式餐廳、Jungle Burger 叢林漢堡、0.0BurgerIn、Layman Food Truck、禾田food truck、8818 X 炸雞現場、咫尺角落X沃隼釀造、MEGOPUN Hamburger、蜷尾家 X AMIS海邊坐坐覓食、北園義法小館、不弍見食事処 X 榮家班椪餅專賣、捷絲旅台南虎山館、黑膠漢堡 X Pizza Face X 甘津奉茶、樂檸漢堡、月光餐酒館、杯情丞事
小吃 / 甜點 / 手作 貓起來串雞蛋糕、隅生雞蛋糕、緩食甜點、帕尼布尼-印度脆球、俞煙·台味炭烤、美滿炸雞專賣、SNOW 雪諾義式冰淇淋、拌拌雞鹹水雞、FELICE SCATOLA、秀美油飯
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