下班自己煮！「現煮火鍋雞絲麵」食譜作法　清冰箱萬用神料理

下班自己煮，如果冰箱有火鍋料，就靠這道「清冰箱」神級美味料理發揮。有「最狂員餐」之稱的普橘島，教煮百吃不膩的「火鍋雞絲麵」，美味食譜作法快收藏。普橘島另推出《天堂秘廚》食譜書，揭曉52道料理職人的原創祕笈。

我是廣告 請繼續往下閱讀

🟡現煮火鍋雞絲麵

📍你需要的食材
昆布10克、柴魚花20克、水1000毫升、小白菜30克、雞絲麵1包、雞蛋1顆、火鍋料（魚餃、蛋餃、豬血糕、魚蛋、凍豆腐、魚板）

📍自己做火鍋雞絲麵
1、昆布湯底：
a. 取一湯鍋，放入昆布再倒入水煮滾
b. 加入柴魚花後關火悶10分鐘，最後將高湯過濾後備用

2、 取另一湯鍋，倒入備用的柴魚高湯，加入火鍋料及小白菜煮熟再打入雞蛋
3、 關火後加入雞絲麵稍微悶軟即完成

（可依喜好增減高湯用量及火鍋料）



‣FB 普橘島gamaisland 
https://www.facebook.com/gamaisland
‣IG @gama_island
https://www.instagram.com/gama_island/
‣YT @普橘島 Gama Island
https://www.youtube.com/channel/UCI7jQAFE0gJfjY2SGWVqGJA

書名：《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》
作者：普橘島
定價：490元
出版日期：2023年12月11日

我是廣告 請繼續往下閱讀

📌購書網址：
▪️台灣角川 
▪️博客來
▪️金石堂
▪️誠品線上
▪️momo
▪️三民網路書店
▪️墊腳石網路書店
 

• 8縣市停班課自己煮！「牛腩燴飯」食譜作法快收　大人小孩都愛吃
• 夏天吃這道！「南洋海鮮叻沙麵」食譜作法快速上桌　天熱超開胃
• 天熱沒胃口！冰箱小菜就可做「韓式韭菜煎餅」　食譜作法快筆記
• 國小營養午餐爆紅菜！廚媽牌「起司馬鈴薯蒸蛋」　220萬人求食譜