台北市蛋商公會今（4）日表示，受颱風與天候因素影響，本週市場雞蛋買氣尚未完全恢復，下周蛋價維持不變，每台斤仍為41元、產地價每台斤31.5元。
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根據農業部本周最新雞蛋產銷資訊平台顯示，目前國內投入生產蛋雞高達3501萬隻，但受天氣炎熱影響，產蛋率下降，雞蛋每日生產量大跌至11萬9800箱，少於國人每日所需的12萬箱「量稍不足」，也是近4個月來首度跌破12萬箱。
中華民國養雞協會蛋雞組預估，要到9月蛋價才會回穩，不過農業部畜牧司副司長李宜謙認為，接下來將進入中元普渡拜拜旺季，蛋價可能會因需求增加，預期「還會有一波上漲空間」，但上漲時間及幅度仍須視後續產銷狀況而定。