有「神仙姐姐」稱號的中國女星劉亦菲,憑藉《玫瑰的故事》拿下2024年10大陸、韓劇女主角討論度排行第2名,僅次於《淚之女王》金智媛,而劉亦菲的「輕斷食減肥法」更是多次衝上登上小紅書熱搜,對此,小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯表示,網路瘋傳的劉亦菲減肥法,確實適合即將拍婚紗照或舉辦婚禮的準新娘進行「急救型瘦身」,但不適合3種人包括消化功能不佳、肝腎功能不佳者與糖尿病患者。
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網路盛傳「劉亦菲減肥5日食譜」,即週一「蛋斷日」只吃蛋、週二「液斷日」只喝無糖飲、週三「肉斷日」只吃原型肉類、週四「果斷日」只吃低糖水果、週五「菜斷日」只吃青菜,在執行這5日食譜的時候,每日必須喝2-3000 cc的水與9小時的睡眠。
不過,楊智雯分析劉亦菲減肥5日食譜,實際上就是所謂的「單一飲食法」,將最常聽到的「只吃蘋果」改為一天只吃一種單一食物類型,奠定在控制熱量為手段,達到短期瘦身的成效。
楊智雯說,從熱量論的觀點來說,吃進的熱量變少了,當然會瘦,但對於習慣日常三餐都要有碳水的民眾來說,在執行期容易出現頭昏、注意力難以集中的現象,因此,這食譜僅適合極短期仿效,例如即將拍婚紗照或舉辦婚禮的準新娘。而且這種「神仙姐姐減肥法」也並非人人適用,特別是消化功能不佳、肝腎功能不佳者與糖尿病患者。
楊智雯認為,劉亦菲的食譜關鍵核心形同去碳水,可能可以讓身體達到產生酮體、代謝脂肪的效果。但如果希望達到更好的成效且沒有健康風險的民眾,可以再搭配每日一杯綠拿鐵,並應以蔬菜為主,低糖份的水果適量變化口味並添加健康的不飽和脂肪酸,以富含植物蛋白、維生素與抗氧化劑為原則。例如可用無糖杏仁奶、豆漿取代牛奶,添加亞麻籽或奇亞籽作為Omega-3 來源並可以同時提供膳食纖維、增加飽足感。但切忌額外添加糖分或過多水果,以免適得其反。
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不過,楊智雯也特別提醒,雖然此食譜完全不攝取碳水化合物對一般人可以達到快速減重效果,但糖尿病患者本身營養調控能力不佳,若斷糖卻未配合藥物控制,將面臨極高的低血糖風險。更嚴重的是,可能因胰島素分泌減少,身體無法充分利用糖分,而大量分解脂肪並累積酮體,造成電解質失衡,引發致命性的糖尿病酮酸血症。
楊智雯建議,有急速型瘦身需求的民眾,最好還是經由醫師或者營養師的評估,切莫把自己的身體當作實驗品,任何極端的飲食方案只適合短期使用,而且必須經過醫療人員評估過後再施行,以免對身體造成嚴重傷害,就算是健康的民眾,長期實施極端的飲食方式,也可能導致營養不均衡,影響維生素吸收,造成骨質疏鬆、肌肉無力、免疫功能下降等問題,更重要的是,長期飲食不均會影響腸道健康,進而影響情緒調節。恢復正常飲食後,由於身體的基礎代謝率下降,體重更容易反彈。