文化大學海青班烘焙科學生參與國際地中海廚藝大賽 斬獲5項大獎

▲文化大學在第2屆國際地中海廚藝大賽大放異彩,蘇偉健、蘇俊艷共計拿下5面大獎。(圖/文化大學提供)
記者林則澄/台北報導-2024-08-02 10:13:48
2024年第2屆國際地中海廚藝大賽於西班牙隆重舉行,文化大學海青班烘焙科第40期蘇偉健、第37期蘇俊艷榮獲5項大獎,也為台灣與馬來西亞爭光,更獲總統賴清德、副總統蕭美琴聯袂致函肯定他們出類拔萃優異的表現。

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文化大學海青班專為海外華裔青年設立的教育項目,提供多元的專業技能培訓,幫助學生掌握實用技能學以致用,其中第37期蘇俊艷、第40期蘇偉健,就在教師彭心柔老師,何正雄的帶領之下,遠赴西班牙參加今年在西班牙舉辦的第2屆國際地中海廚藝大賽,共計拿下5項大獎。

文化大學表示,蘇偉健斬獲3D蛋糕金獎、三層派對蛋糕金獎,以及BAKERY DISPLAY(六種品類)銀獎、3款現代藝術甜點銀獎,至於蘇俊艷也在3D蛋糕項目榮獲金獎。

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文化大學表示,海青班烘焙科的卓越表現,也讓世界看到了台灣與馬來西亞的烘焙實力,更是學校教育品質與師生努力的最佳見證,也獲賴清德、蕭美琴的致函祝賀,肯定他們的傑出成就,並且勉勵能在未來的烘焙道路持續精進、不斷突破自我。

文化大學說明,海青班開辦迄今,回國受訓僑生分佈在馬來西亞、港澳、泰國、韓國、印尼、新加坡、汶萊、緬甸、帝汶、伊朗、阿根廷、澳洲等地區,學成後返回僑居地學以致用,對於個人與僑居地經濟社會發展,均有不可忽視的貢獻,其中部分畢業生也赴國外進修獲得學士、碩士學位。

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