特企/把握最後2場 到「旨醞」享美饌遠眺大稻埕花火

▲旨醞以管家服務和獨特高樓景觀營造出尊貴而隱祕的用餐氛圍。(圖/旨醞提供)
本報訊-2024-08-01 15:35:38
把握今年最後兩場「2024大稻埕夏日節」煙火秀!7月31日及8月10日晚間8點,大稻埕將施放璀璨夏日煙火。仲夏最浪漫時節,在新莊宏匯i-Tower 38樓的「旨醞」能遠眺大稻埕煙火,享受迷人之夜。7月31日晚間8點將施放的煙火秀,整併原7月24日「光耀稻埕」主題煙火秀,以近3千發煙火彈「雙倍綻放」。最後一場煙火秀則於8月10日七夕情人節晚間8點登場,站在坐擁絕美景緻的旨醞,能遠眺當日長達480秒的美麗花火,為甜蜜加分。

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餐酒搭配最能完整感受「旨醞」美好,除了與「冉冉茶事」合作,提供Wine Pairing之外,更有20款美酒供選擇。光是日式清酒就有八款,像是「初龜 純米吟釀」飄散著淡雅米香,沉穩且內斂,入口如雲朵般輕柔,悠悠地滑入喉間,隨後曼妙旨味回甘;飽滿的米甜跟旨味,搭配「濤濤」這道菜,讓澳洲岩龍蝦的鮮味跳躍至另一層次。擁有國際唎酒師證照的店經理陸鈞透露,「旨醞」有清酒、紅酒、白酒、香檳、威士忌及啤酒共20款醇酒外,還有隱藏版好酒,靜待飲者相約夜酌。

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旨醞的Tea Pairing讓台灣土地的美好靜靜發酵。「粹嵐」是來自梨山地區的友善耕作茶園,打造出花果香甜的梨山茶款。「赤香」跳脫現有市場上紅玉的製作方式,以葡萄酒發酵的概念,長時間低溫發酵,做出輕盈細緻的平衡感;入口時香甜、中段呈現成熟果香、尾韻展現紅玉特有香氣。「甜熾」則有明確的木質調性與沉穩的果乾感,中後段又由俐落的丹寧感收尾,搭配「甘旨濃」的美國Prime去骨牛小排、加拿大Prime肋眼以及日本A5和牛,茶的清香在牛肉的油脂中散發出清新回味。

旨醞的天際私境,以管家服務和獨特高樓景觀營造出尊貴而隱祕的用餐氛圍,適合情侶約會及商務聚會。午餐時間為11點30分至下午2點30分,晚餐時間為晚上6點至9點,午晚餐皆提供8品套餐定價2680元+10%,現場加價可升級10品套餐,品嘗旨醞隱藏版料理,透過職人烹飪技藝,帶來舌尖及心靈上的雙重享受。

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