情人節限定!高雄教父牛排為港都戀人獻上極致海陸饗宴

▲「白橡木烤緬因州龍蝦」整尾美國進口緬因州龍蝦,表面撒上烏魚子碎、特製奶油醬汁,展現海洋與森林交融的極致鮮美歐。(圖/教父牛排提供)
記者陳美嘉/高雄報導-2024-07-27 11:28:14
七夕情人節即將到來,二度蟬聯米其林入選餐廳的教父牛排高雄分店「Capstone Steakhouse」,將在七夕當日為港都戀人獻上情人節特別套餐,以極致海陸饗宴搭配粉紅氣泡酒,為戀情加點粉紅泡泡。

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▲經典復刻開胃菜「青森鰤魚炙燒」七夕獨家回歸。(圖/教父牛排提供)
位於H2O水京棧國際酒店一樓的「Capstone Steakhouse」,為牛排教父「鄧有癸」唯一南台灣之作。此次情人節特別套餐不僅是鄧有癸烹飪技藝的展現,更是他對愛與浪漫的最佳體現。特別套餐包含道道精心編排的佳餚,從開胃菜、湯品、副菜、主菜到甜點,呈現教父牛排一慣「用料理說話」的廚藝工法,呼應戀人們相知相依的樸實日常。

經典復刻開胃菜「青森鰤魚炙燒」七夕獨家回歸,選用來自日本青森縣的上等鰤魚,以馬告香料包裹外層再炙燒增添香氣,內裡則保留半熟的軟嫩口感,建議搭配以毛豆調和辛辣氣味的山葵泥一起享用,更能突顯魚肉的油脂香味。

▲位於H2O水京棧國際酒店一樓的「Capstone Steakhouse」,為牛排教父「鄧有癸」唯一南台灣之作。(圖/教父牛排提供)
「白橡木烤緬因州龍蝦」情人節套餐獨獻,整尾美國進口緬因州龍蝦,表面撒上烏魚子碎、特製奶油醬汁,送入使用美國白橡木炭火的爐台炭烤,展現海洋與森林交融的極致鮮美,就讓這道獨特佳餚帶領戀人體會大自然的純粹,享受如戀愛般的幸福滋味、一同品味奢華海陸饗宴。

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此外,每份七夕情人節特別套餐,還搭配澳洲氣泡酒領導品牌「香桐」(Chandon)粉紅氣泡酒一杯。套餐價格NTD $4980 / 每人,僅於七夕情人節當日晚餐限定供應。


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