凱米颱風恐停班停課!譚敦慈教囤糧:先買「台大醫科魚」罐頭

▲中颱凱米正在逼近台灣,24日北北基桃會不會停班停課,預計晚間8點前會有答案,民眾可以趁風雨較小先行囤糧。(圖/記者鍾怡婷攝)
記者周淑萍/綜合報導-2024-07-23 15:46:38
凱米颱風正在逼近台灣,中央氣象署推測周三、周四會侵襲台灣,恐怕會為台灣帶來強風豪雨,至於何時會宣布停班停課,新北市長侯友宜表示,預計今(23)晚8時對外宣布。還沒宣布前,民眾可以趁風雨較小先行採買乾糧,在家躲颱風也要吃得健康,譚敦慈在囤糧選擇上首推「台大醫科魚」罐頭,因鯖魚擁有較高的魚油含量,較為健康。

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中颱凱米正在逼近台灣,今(23)日上午11時30分發布陸上颱風警報,首波陸警警戒區包括新北、宜蘭、花蓮、台東,根據最新資料顯示,颱風未來強度仍有增強且暴風圈有擴大的趨勢,預估週三、週四會是影響台灣最劇烈的時間。

而每每有颱風,民眾就會習慣性的「囤糧」,根據PChome 24h購物觀察,近年颱風季的防颱物資採購趨勢,以「泡麵/乾糧零食、礦泉水、行動電源/電池」為必備不能少的防颱三寶,昨(22)日已湧現買氣,其中,礦泉水、泡麵近一日的業績對比上週同期有近5成的成長,同時,濾心與濾水瓶的銷量也開始上揚,顯見消費者已著手進行防颱準備。

▲颱風來臨時,民眾大多會準備泡麵、罐頭以備不時之需,譚敦慈提醒,泡麵醬料包不要全下,避免攝取過量鹽分。(圖/記者周淑萍攝)
至於該如何吃才能吃的健康一點?無毒教母譚敦慈表示,很多人囤貨會習慣購入比較好保存的罐頭、泡麵,但如果真要吃泡麵,譚敦慈建議,泡麵時可以在第一次泡微軟倒掉水,再加入第二次熱水,並放入料理包,同時要注意調味醬包盡量減少,如果有肉塊的料理包就放固體肉塊就好,醬料不要全下,避免攝取過量的鹽份,且可以加入青菜和雞蛋,營養更充足。

囤貨大熱門之一還有罐頭,譚敦慈表示訪間有迷思,罐頭會添加防腐劑,其實是錯誤的觀念,罐頭是採用高溫徹底滅菌法,所以罐頭沒吃完一定要放冰箱,另外要特別注意的是,罐頭為了提升風味,油、鹽、糖添加量不低,在攝取時要注意應該去除醬汁就能減少很多不必要的糖分攝取。

而眾多罐頭中,她認為「鯖魚」會是不錯的選擇,鯖魚因為擁有較高的魚油含量,因此被她稱之為「台大醫科魚」,對於成長中的孩子會比較有幫助。

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