稻荷集團旗下品牌「一禾堂麵包本舖」近日宣布,全台最後一間分店「復北店」即將熄燈,並與穗科手打烏龍麵復北店一同營業至7月31日為止,結束12年營業時光。一禾堂麵包本舖的海鹽奶油捲,曾在台灣掀起排隊搶購熱潮,不少網友聽聞消息後,不捨直呼「真的支持好多年⋯好可惜再也吃不到了。」
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一禾堂麵包本舖與穗科手打烏龍麵同屬稻荷集團旗下品牌,近年來各地分店陸續收攤。
而業者近日宣布,穗科手打烏龍麵、一禾堂麵包本舖復北店將在7月31日正式熄燈,結束12年營業時光,據悉一禾堂麵包本舖復北店也是該麵包品牌最後一間門市。
業者感嘆,這個決定並非輕率,而是經過深思熟慮和反覆考慮後做出的,除了感謝顧客的支持,更回顧這12年來的經營點滴,「我們共同走過了不少困難與挑戰,一起走過了風雨飄搖的疫情時期,歷經了生活的沉澱和洗禮」,也期許這並非餐廳的告別,而是一個新的開始。
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一禾堂麵包本舖主打日式麵包,以米麥豆蔬果作為「純植物革新運動」,追求食物的真實與如實,品牌堅持麵包新鮮現做,「海鹽奶油捲」更一度掀起排隊搶購熱潮,才剛出爐就被秒殺,可見人氣之高。穗科手打烏龍麵則為稻荷餐飲集團2012年推出的旗下品牌,純手工烏龍麵口感Q彈有嚼勁,種類還分為冷麵與溫麵,不同口味各有愛好者。