嘉義市近年來旅遊業發展蓬勃，尤其是咖啡相當有國際知名度，甚至不輸給南美洲知名的咖啡豆，嘉義市也有許多老目屋改建的咖啡館，吸引了不少遊客慕名前來。對此嘉義市長黃敏惠在《NOWnews今日新聞》自製節目《鄉民大學問》中透露，嘉義咖啡與木屋出名的故事。
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資深媒體人黃暐瀚在節目中詢問黃敏惠，他說，他這兩年每次回嘉義老家都會發現嘉義的咖啡店越來越多。一次黃暐瀚哥哥回去掃墓，吃完雞肉飯後驚覺身邊都是相當有特色的咖啡店，也讓他好奇詢問黃敏惠，「為什麼咖啡店這麼多？木頭房子也很多呢？」
黃敏惠回應，因為嘉義是阿里山鐵道，當時帶來了木材、檜木，以前嘉義的木頭業相當興盛也是因為這個原因。黃敏惠說，人家都說嘉義很多有錢人，因為那時候的木材業相當於現在的科技產業。
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黃敏惠也提到，目前嘉義市的老木屋還有6000多棟，嘉義市也在11年前就帶動「舊屋力」活動，希望由舊屋的力量來發掘更多可能。也因為嘉義市有木都之稱，所以黃惠敏也希望未來的城市新造時，也可以有木屋的特色，保留木頭的紋理等等，讓城市的特色帶出來。