日本Sukiya端「免洗餐具」政策體恤員工 老顧客一看卻不來了

▲日本知名牛丼連鎖品牌「すき家」(SukiYa)部分店家祭出免洗餐具政策減輕員工負擔,反讓顧客不願再來。(圖/翻攝自GoogleMap)
國際中心顏得智/綜合報導-2024-06-27 22:07:36
日本知名牛丼連鎖品牌「すき家」(SukiYa)為了改善職場環境,洗刷過去被稱為黑心企業的污名,近期提高員工時薪,並採取電子點餐流程減輕員工負擔。不過,有部分Sukiya分店更進一步將內用餐具都換成了免洗碗筷,意外掀起大量原有顧客反彈聲浪。

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根據日媒《東洋經濟ONLINE》報導,Sukiya已經把深夜時薪調升到1600至1900日圓(約新台幣330元至392元),提高員工薪資,雖讓員工叫好,卻在其他方面引來罵聲。

報導提到,有部分Sukiya分店內用餐具,改採外帶的免洗碗和保麗龍碗,沙拉用塑膠杯裝,水也是用紙杯來喝。

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實行一次性餐具的Sukiya神保町店,在其Google評論頁面上湧入大量顧客抱怨,對於店家拿出紙容器和塑膠餐具感到驚訝,並表示自己之後不會再來了;更有人直言就像是吃飼料一樣,食物都變得不美味了,也感受不到內用的溫度。

報導也提到,一次性餐具措施不排除擴及所有分店的可能性。

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