遠雄鴻屋咖哩11人食物中毒!蛋包飯驗出沙門氏菌 衛生局移送檢調

▲新北市汐止區遠雄廣場「鴻屋咖哩」爆出疑似食品中毒,目前累積11人就醫,由於人體與食物中都驗出沙門氏桿菌陽性,衛生局目前已將業者移送檢調偵辦(圖/新北衛生局提供)
記者孫唯容/綜合報導-2024-06-27 17:57:08
近期食物中毒案件頻傳,新北市汐止區遠雄廣場「鴻屋咖哩」爆出疑似食品中毒,新北衛生局先在22日獲報8人上吐下瀉,24日再次獲報新增2名個案,今(27)日新增1人通報於18日前往用餐後,出現腹瀉等不適症狀並就醫,本案已累積11人就醫,其中10人返家休養,1人輕症住院中。衛生局指出,人體與食物中都驗出沙門氏桿菌陽性,目前已將業者移送檢調偵辦。

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新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦指出,曾就醫住院的個案中,有2人糞便檢體檢出沙門氏桿菌,今天食品及環境檢體檢驗結果出爐,其中豬排咖哩蛋包飯檢出沙門氏桿菌陽性,3件環境檢體陰性,8件人體檢體送疾病管制署尚在檢驗中。

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楊舒秦說明,經初步比對食品檢體與住院個案檢體皆檢出病原菌沙門氏桿菌,本局將該業者依涉食品安全衛生管理法第49條情節移送檢調偵辦 ,另業者目前尚未提出改善報告,該店仍持續停業中。

衛生局呼籲,食品業者購買食材應確保蛋品及畜禽產品之衛生安全,並確認加熱完全後食用,且調理食品前後需洗淨雙手,生熟食刀具、砧板應分開,以避免交叉污染,並避免因保存不當導致微生物生長;衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫,倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。

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