教育部國教署推動《教育部中小學國際教育中程計畫》，旨在鼓勵學校投入國際教育課程研發，其中新竹高中教師就以在地觀點作為軸心，研發「文化交匯：中壢移工文化」實地踏查課程，新港藝術高中教師則以在地特色結合農場體驗，推出「從產地到餐桌」烹飪課程，學生受益匪淺。
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教育部說明，今年委請新竹高中承接「國際教育課程中心」，協助國教署所轄學校推展各項國際教育計畫，鼓勵教師投入相關課程研發，並與其他學校進行國際教育課程的互動觀摩。
另外新竹高中也以在地觀點為軸心，研發「文化交匯：中壢移工文化」實地踏查課程，帶領學生了解移工的各項議題，引導他們正視文化背景與歷史脈絡，透過走訪移工社區進行交流，深入認識移工在台灣社會的角色以及貢獻，不僅增強學生的文化溝通能力，還能拓廣國際視野，學習尊重、包容多元文化。
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至於新港藝術高中則將農場體驗結合烹飪，研發具有在地特色的「從產地到餐桌」國際教育課程，注入聯合國永續發展目標（SDGs）元素培養實作經驗，學生透過課程習得在地農業、永續發展皆須服膺「越在地、越國際」的觀念，同時理解國際教育走向全球在地化的趨勢。
教育部指出，未來持續透過國際教育課程中心校際研討和培力活動，促進國立高級中等以下學校之間的合作交流，共同推動國際教育課程發展，提供學生多元的學習機會。