棒球巨星大谷翔平的前翻譯水原一平，原先因為負責幫助大谷融入球隊並協助處理其日常生活，同樣受到大批關注，然而因涉嫌賭博及銀行詐欺等罪名而被起訴後，日本原先有教科書在內容介紹其為「成功人士背後的支持者」的篇幅也遭到更換，最終換成了日本男子足球國家隊主廚西芳照。
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水原一平曾是大谷翔平的專屬翻譯，但卻被爆出從大谷的帳戶中轉移了近1700萬美元以償還賭債，還涉嫌銀行詐欺、逃漏稅等罪，在美國最高面臨可達30年的刑期。根據《日本放送協會》、《朝日新聞》報導，原本由「教育出版公司」編寫的日本中學英文教科書中，當中有一章節名為「成功人士背後的支持者」就對此進行了撤換。
報導指出，今年3月教育出版公司的教科書檢定中，在國中英文教科書內容刊載了長達3頁描述前翻譯水原一平的內容，還有他跟大谷翔平的照片，課文內容也以英文介紹水原不只是作為翻譯，同時也是支持大谷私生活的存在。
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不過在水原牽涉違法賭博的新聞廣泛報導後，今年6月教科書公司向文部科學省申請修改內容並獲准；教育出版公司表示，儘管水原一平的經歷確實符合本章節提到的「成功運動員背後支持者」，然而考慮到水原一平涉嫌犯罪的行為，公司認為教科書內容保留這段篇幅並不妥，因此決定向日本文部科學省提出申請進行修正。
報導也提到，修改後教科書仍選擇了「成功人士的背後支持者」為主題，只是從水原一平換成了長年擔任日本男子足球國家隊的專屬廚師西芳照，新版教科書當中提到，西芳照會根據每個選手的需求準備選手們的膳食，兼顧美味與營養的同時也照顧了選手們的身心健康，篇幅內也詳細提到西芳照怎麼從選手需求來安排餐食，也附上西芳照與球員和教練的合影。