愛文芒果吃到飽!台南大員皇冠Buffet推芒果季 全台這4家也都有

▲台南大員皇冠假日酒店的元素自助餐從6月22日至8月31日期間,推出以芒果入饌的「金芒夏戀曲」主題料理,近30道中、西、日式佳餚與芒果甜點,通通都可吃到飽。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供)
記者葉盛耀/綜合報導-2024-06-20 11:44:23
現為台南愛文芒果產季,台南大員皇冠假日酒店的元素自助餐從6月22日至8月31日期間,推出以芒果入饌的「金芒夏戀曲」主題料理,元素餐廳主廚游輝杰擅長異國創意料理,研發近30道中、西、日式佳餚,另也有芒果甜點,通通都可無限量取用吃到飽。另外,台北漢來飯店的「日日烘焙坊」與高雄漢來飯店「糕餅小舖」,以及神旺普諾麵包坊、貝果品牌「好丘 Good Cho’s」,也通通都有芒果系列新推出。

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📍台南大員皇冠假日酒店-元素自助餐
台南大員皇冠假日酒店的元素自助餐從6月22日起將推出芒果主題料理,近30道中、西、日式佳餚,包含香辣煎鱸魚佐芒果莎莎、香料烤芒果、芒果蒜香扇貝、芒果握壽司、芒果唐揚雞、芒果碎豬肉沙拉都將輪番上市;另外,芒果甜點也不容錯過,像是多達16層的芒果千層蛋糕,及芒果蛋糕捲、芒果起司蛋糕、芒果奶酪、芒果糯米飯等,都可無限量取用,芒果迷恐將全面失控。

▲除了芒果入菜,台南大員皇冠假日酒店的元素自助餐廳還有多樣的芒果甜點。(圖/台南大員皇冠假日酒店提供)
📍台北漢來「日日烘焙坊」、高雄漢來「糕餅小舖」
另外,台北漢來飯店的「日日烘焙坊」與高雄漢來飯店「糕餅小舖」,也趁著芒果成熟的時節,推出《金芒盛夏》系列7款期間限定新品,即日起至7月31日於台北漢來及高雄漢來同步供應。芒果季全系列涵蓋麵包、甜點及整模蛋糕,類型多元豐富,全品項特別選用香氣與甜度滿分、果肉細緻的新鮮「愛文芒果」入餡,更精心自製白蘭地芒果乾、芒果卡士達等配料,創造出芒果的百變風貌。

其中像是「芒果茉莉塔」,外型宛如花朵綻放,內餡使用百香芒果醬與茉莉花香緹點綴,頂部鋪蓋厚切芒果片,誠意十足。「芒果乳酪磅蛋糕」混合芒果乾及百香果泥製成,淋上醇厚的乳酪糖霜,風味濃郁厚實。「芒果開心果泡芙」填入滿溢的芒果卡士達及熱帶果醬,少許開心果醬增添一抹堅果香氣,富含熱帶風情。

至於芒果麵包,則有「芒果寶盒丹麥」,以酥脆丹麥包裹芒果乳酪與卡士達醬,頂層鋪蓋豐潤多汁的新鮮芒果丁,幸福感爆棚。「芒果乳酸麵包」外型討喜可愛,麵糰中混合甜酒釀與養樂多,包覆著口感Q彈的芒果乾,創意搭配令人驚豔。台北與高雄漢來還加碼好康,現在下載《來美食APP》領取優惠券,即享芒果季系列品項滿額100元的抵用券。

▲台北漢來飯店的「日日烘焙坊」與高雄漢來飯店「糕餅小舖」,也趁著芒果成熟的時節,推出《金芒盛夏》系列7款期間限定新品。(圖/漢來美食提供)
📍好丘 Good Cho’s
貝果品牌「好丘 Good Cho’s」也迎接酸甜芒果季,以100%台灣在地芒果領軍。「好丘 Good Cho’s」提到,即便處於原物料成本不停飛漲的情況下,還是希望回饋給長期支持的丘粉們,今年夏天,以清爽的芒果香草冰淇淋為靈感的《芒果香草乳酪貝果》降價7%超值驚喜回歸。特選台灣芒果乾,經過72小時低溫乾燥處理,保留最豐富的芒果香氣,拌入滑順的奶油乳酪中,貝果體充滿馬達加斯加香草香氣,外觀手工畫上品嘗芒果時的格狀刀紋,營造出水果冰淇淋般清爽與濃郁交織的夏季新風味。 

另有夏季限定《芒果海灘厚醬貝果》,Q彈的好丘貝果內有略帶鹹味的奶油乳酪抹醬,還有大塊新鮮芒果,果香十足。這款限定美食只在城南最美玻璃屋「好丘On The Road在路上」東門店獨家販售,每日限量供應。

▲好丘 Good Cho’s迎接酸甜芒果季,推出具有冰淇淋風味的《芒果香草乳酪貝果》,與使用大量新鮮芒果的《芒果海灘厚醬貝果》。(圖/好丘提供)
📍神旺普諾麵包坊
東區知名的「神旺普諾麵包坊」即日起推出於10款芒果、桃子系列蛋糕甜品、麵包。首推新品「金芒藏寶箱」,以蜜糖吐司為創意發想,自製鬆軟的牛奶吐司搭配濃郁的芒果卡士達及布丁增添口感,內層再夾入綿密的戚風蛋糕,最後再以繽紛的莓果點綴。

若是酥皮控的螞蟻人,則可選擇「夏日芒果丹麥」,手工延壓27層酥皮丹麥麵團,佐上濕潤的芒果卡士達及新鮮水果,最後以白巧克力增添風味,是每年超夯的夏日熱門商品。

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另有芒果蛋糕甜點,「仲夏芒果」將愛文芒果搭配濃滑卡士達一同入餡,蓬鬆的戚風蛋糕體及交錯層疊的綿密布丁,最後以新鮮金黃芒果點綴。還有「芒果小波派」,有別於波士頓派傳統夾餡,結合當季水果元素製成酸甜滑順不膩口的芒果鮮奶油,豪邁大量裹入超Juicy芒果,蛋糕體高達5公分的軟綿厚度,咬下有滿滿幸福感。

▲神旺普諾麵包坊因應夏日到來,推出一系列夏日「芒」派對活動,商品銅板價60元起。(圖/神旺普諾麵包坊提供)

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