夜市美食再爆出食安疑慮!近期有民眾在網路上控訴,在士林夜市購入了一隻糖葫蘆,要吃的時候才發現插著竹籤的內部早已發霉,更替其他有購入觀光客感到憂心。對此,台北市衛生局表示,衛生局會派員調查,針對現場食材和人員做安全衛生查核。
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一位民眾在臉書
《爆料公社二社》上發文控訴,提到自己前往士林夜市幫家人買了糖葫蘆,隨後又大約逛了30分鐘便回家,而當家人咬下一口時,才發現糖葫蘆裡面早已發霉,所幸家人立即發現,沒有吞下肚。
「糖葫蘆有這麼容易在30分鍾內就發霉的嗎?」這樣的情況也讓當事人相當擔憂「我前面還有其他觀光客在買,真是替他們捏把冷汗。」
針對本次事件,台北市衛生局也表示,將會派員調查,會稽查食材是否有發霉問題,另也會針對現場人員做安全衛生查核,若有違反衛生問題,會要求限期改善,若限期仍未改善,可依照食安法第44條處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰。
食物發霉千萬別吃了!醫師曝原因
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由於台灣氣候潮濕,食物保存不慎就容易長出黴菌,過去肝膽腸胃科醫師詹宜學就提醒,如果不小心吃到了發霉的食物,
先觀察有無腸胃道不適的症狀,若有不舒服趕緊就醫。
此外,「切除發霉的部分」繼續吃的習慣,也必須改善,因為食物發霉若已經是肉眼可見的情況,代表已是大量生長,而沒看到的不代表沒有黴菌,發霉的食物上面除了黴菌,還會有各種細菌的產生,一旦進入腸胃道,會造成腹瀉、嘔吐、血便或消化不良等症狀,嚴重甚至會有敗血症;另外,經由腸胃道進入血液,跑到肝臟,造成急性、慢性肝炎,肝臟膿瘍,也有可能導致肝癌,尤其免疫力低下者一定要特別留意。