台北市長蔣萬安日前出訪日本東京，今（27）日也於蔣萬安YouTube頻道上線紀錄Vlog「Wan-23,Go!」，拍下蔣萬安在東京的大小事，影片中蔣萬安在台灣祭下廚挑戰製作蚵仔煎，更曝光自己超愛香菜，不管是火鍋醬料或水餃醬料，都一定要加上香菜。
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「Wan-23,Go!」第1集紀錄蔣萬安出訪日本行程，可見蔣萬安全程瞪大眼睛、快門按不停，走在銀座街頭看到馬路清楚的標線，也不忘職業病發作，馬上拿起手機拍照給副市長李四川。
蔣萬安也在台灣祭活動中親自推廣台灣美食，下廚挑戰製作蚵仔煎，還以日文叫賣，展露一手廚藝，在看見太太宜蘭老家的名產「花生捲冰淇淋」時，更滔滔不絕推廣香菜美味的奧秘，他分享，他超愛香菜，不管是火鍋醬料或水餃醬料，都一定要加上香菜，不僅提味又好吃。
他也在此行與許多好友相見，包含東京都知事小池百合子、日本前首相麻生太郎，聊政治、工作、家庭和個人興趣，都已經是好友關係。
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未來蔣萬安也會持續以Vlog影音企畫，真實紀錄蔣萬安走動式管理、各地取經的點點滴滴。