美國乳牛染禽流感!疾管署:未殺菌生乳別喝

▲美國近期爆發野生鳥類染禽流感,造成數州乳牛感染禽流感,以及1名牧場業者感染。(圖/取自《Pixabay》)
記者許若茵/台北報導-2024-05-16 13:29:29
疾管署今(16)日表示,鑒於美國近期爆發野生鳥類染禽流感,造成數州乳牛感染禽流感,以及1名牧場業者感染,疾管署已於5月13日召開傳染病防治諮詢會流感防治組會議,由傳染病諮詢委員會張上淳召集人主持,邀集農業部、食藥署及相關專家與會,針對國內新型A型流感防治工作進行盤點與討論,呼籲民眾不要引用未殺菌生乳。

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疾管署說明,美國今(2024)年3月起陸續於德州等9個州的46間乳牛場爆發高病原性禽流感H5N1疫情,受感染動物除乳牛外,也包含貓、羊等動物,其中僅貓隻病情較嚴重,於4/1曾報告1例人類病例,屬輕症,僅有結膜炎症狀,經流感抗病毒藥物治療已痊癒。

疾管署指出,經調查研究發現,本次疫情病毒於德州經野鳥傳染給乳牛後,再於牛群中傳播。因應病牛之生乳(未經消毒)中可檢出大量病毒,美國政府表示僅會讓健康牛隻之牛乳及牛肉進入食品供應鏈,目前確認部分市售乳製品中雖檢出病毒殘粒,但均無致病活性,抽驗市售牛絞肉結果亦均為陰性,該國已針對前述風險進一步研究分析,以確保食品安全,並已著手進行疫苗等相關整備。

疾管署提到,鑑於目前病毒極可能透過候鳥持續擴散,WHO評估,此波疫情對一般大眾風險仍低,但對「易接觸感染動物及汙染環境者」風險較高,建議各國加強監測、通報並共享資訊,提高警覺,並因應準備。另農業部獸醫研究所說明,依據國際基因庫之近期美國乳牛H5N1禽流感案其核酸序列進行比對分析,美國乳牛中H5N1病毒的PB2、PB1、NP與NS等四段基因均源自北美病毒株,與臺灣禽鳥所檢出之H5N1為不同之病毒群。

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疾管署指出,本次專家諮詢會議經全面盤點我國在動物禽流感疫情監測、乳製品食用安全及疫情接觸者健康監測部分之防治作為,並進行充分討論後,建議目前國內雖無出現此疫情,但仍呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理之生乳;同時食藥署表示國內市售鮮乳皆有殺菌製程。

此外,疾管署也建議農業部進行牛隻H5N1疫情監測,倘發現牛隻H5N1疫情即透過現行農衛雙方禽流感疫情交換機制,提供疫情資訊予衛生單位對接觸者進行主動健康追蹤;另疾管署已預先規劃當國內乳牛等哺乳動物感染禽流感疫情發生時,啟動新型A型流感通報條件修訂,以及預擬疫情發生時畜牧場工作人員個人防護裝備穿戴建議等措施,以降低疫情對產業與食品安全可能造成之衝擊,並確保民眾健康。

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