鹿港「一生必吃」蛋黃酥攜手西門町老牌冰店 獨創蛋黃酥冰淇淋

▲西門町77年老牌「雪王冰淇淋」攜手鹿港35年蛋黃酥老店「新口味食品行」,推出新口味「蛋黃酥冰淇淋」。(圖/新口味食品行提供)
記者葉盛耀/綜合報導-2024-05-15 17:44:12
總是不斷研發出創意口味的西門町77年老牌「雪王冰淇淋」,這次攜手鹿港35年蛋黃酥老店「新口味食品行」,推出新口味「蛋黃酥冰淇淋」, 5月24日起將在新口味鹿港店 (嚐鮮價250元/套)與雪王冰淇淋(單球130元)門市同步開賣。且「新口味食品行」並於即日起至5月19日,右再次快閃到台北SOGO忠孝館,賣起招牌的蛋黃酥。另外,貝果品牌「好丘 Good Cho’s」與全家便利商店合作推出「柚香檸檬奶酥貝果」,融合果香、奶香與茶香,另還有「鳳梨柚子冰棒」,同樣酸甜適合入夏品嚐。

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鹿港名店「新口味食品行」,生產的蛋黃酥除了在節慶時總一顆難求之外,也被住在鹿港的網友曾評為「一生必吃」,最近又開設台式下午茶殿堂「新口味鹿港店」,將蛋黃酥與咖啡等下午茶結合。

▲鹿港飄香35年的蛋黃酥名店「新口味食品行」,標榜以純手工製作。(圖/新口味食品行提供)
而創立於1947年的「雪王冰淇淋」,是台北最老字號的手工冰淇淋專賣店,擁有73種獨家口味廣受國內外旅客喜愛,同樣是勇於創新突破,甚至有肉鬆、海鮮等鹹口味的冰品,兩家老店共同研發「新口味蛋黃酥冰淇淋」,號稱在冰淇淋具有的鬆綿口感中,嚐得出蛋黃酥特有的紅豆餡和蛋黃香氣,滋味甜鹹獨特。

▲雪王冰淇淋是位在西門町商圈的冰淇淋老店。(圖/翻攝雪王冰淇淋Google地圖)
兩家店在5月24日起都將吃得到這款冰淇淋,「雪王冰淇淋」吃得到單球,而「新口味鹿港店」則規劃下午茶套餐(售價300元/套,嚐鮮價250元/套),內容含蛋黃酥冰淇淋、招牌蛋黃酥和任一飲品,6月10日前還可享第二套下午茶半價優惠。

另外,「新口味食品行」也於即日起~5月19日在台北SOGO忠孝館一樓廣場,推出快閃行動餐車,現場除了新鮮出爐的新口味蛋黃酥(325元/ 6入),更帶來隱藏版古早味綠豆椪,凡消費即可加購綠豆椪買1送1(80元/顆),每人限購1顆,限量50份。

▲即日起至5月19日,「新口味食品行」以餐車方式快閃SOGO忠孝館,販售招牌蛋黃酥,圖為首賣日人潮。(圖/新口味食品行提供)
貝果品牌「好丘 Good Cho’s」則是與全家便利商店合作,推出極具日式風情的「柚香檸檬奶酥貝果」,以帶有堅果香氣的印度阿薩姆紅茶為基底,搭著綿密又香氣十足的奶酥餡,還有屏東生產的檸檬汁與台產黃金柚子乾,是融合果香、奶香與茶香的多層次口味。

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▲「好丘 Good Cho’s」與全家便利商店合作,推出極具日式風情的「柚香檸檬奶酥貝果」。(圖/好丘提供)
另外還將品牌原本的高人氣貝果口味「柚子鳳梨」,以此為靈感研發出「鳳梨柚子冰棒」,使用台灣最自豪的鳳梨和韓國的柚子醬,完美重現經典的酸甜滋味。

▲鳳梨柚子冰棒使用台產的鳳梨,結合上韓國的柚子醬製作。(圖/好丘提供)

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