為維護消費者食用生鮮蔬果之安全,衛生福利部食品藥物管理署,進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測,1-2月抽驗725件農產品進行農藥殘留檢驗,637件符合規定(合格率87.9%),另有
88件農產品不符合規定,而抽樣地點包括全聯、大潤發、美廉社、家樂福、好市多、農會等,其所販售蔬果都有不合格的品項,另知名火鍋店、手搖飲店,也有農產與食品遭檢出不合格。
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根據食藥署公布名單,88件不符合規定農產品,葉菜類包括結球白菜、花椰菜、刈菜、菠菜、九層塔、茼萵、大芥菜、韭菜花,根莖菜類有蘿蔔、翠玉蘿蔔(包裝)、地瓜,豆菜類有甜豆、荷蘭豆、四季豆、豌豆,漿果柑桔和梨果類有木瓜、草莓、麝香葡萄、柿子、蜜棗、金桔鮮果等,而販售地點全聯、大潤發、美廉社、家樂福、喜互惠、好市多、農會等地都中鏢,以及多家知名餐廳如無老鍋、千葉火鍋、錢都日式涮涮鍋、50嵐、Mr.Wish、台東叮哥等餐廳、手搖飲店也有被檢出不合格。
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食藥署表示,多數食品業者或通路業者蔬菜並非自己種植、是向供應商採購,僅屬於抽樣地點,地方衛生局後續處辦,可溯源國產農產品交由農政機關依法進行源頭管理,無法尋得源頭,將依食安法裁處供應商,可罰新台幣3萬至300萬元。
食藥署也建議,民眾選購蔬菜水果時,除了選擇當季蔬果外,可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家,以提升農產品食用安全。此外,蔬菜清洗時,建議以流動清水先浸泡再沖洗,再截切;水果則以水沖洗後,再去皮食用。