藝人最愛20年火鍋店!「川巴子火鍋樓」驚傳熄燈 想吃剩最後一週

▲台北麻辣火鍋老品牌「川巴子火鍋樓」,已經營20年,老闆昨(26)日深夜於臉書無預警宣布,川巴子松江路店將於5月5日熄燈。(圖/翻攝川巴子臉書)
記者葉盛耀/綜合報導-2024-04-27 11:55:46
台北經營20年的麻辣火鍋老品牌「川巴子火鍋樓」,是不少藝人、名人喜愛聚餐造訪的名店之一,老闆昨(26)日深夜無預警宣布,川巴子松江路店將於5月5日熄燈,消息一出,讓許多顧客都感到遺憾。

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「川巴子火鍋樓」最早在2003年創立在台北東區,老闆張永華曾在上海賣過火鍋,後來返台創業,標榜正宗四川麻辣味鍋底,吸引一批死忠食客粉絲,據傳月營業額甚至高達3、400萬。在Google上也有1700多則評論,且平均分數高達4.3分。

▲「川巴子火鍋樓」標榜是正宗四川麻辣味鍋底。(圖/翻攝川巴子臉書)
「川巴子火鍋樓」臉書粉專於昨深夜突然發出公告,宣布川巴子火鍋樓松江路店(原川夜宴)只做到5月5日,「非常感謝各位朋友們的一路相挺,休息是為了走更遠的路,最後9天了,請多關佇(注)川巴子火鍋樓的訊息」,並提及未來如果想吃,可以前往農安街的個人小火鍋店。

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貼文底下不少網友留言:「川巴子是充滿回憶的地方」、「這邊是朋友聚餐的好去處,我和我先生還是因為朋友約在松江店吃鍋結緣的」、「期待店家喘口氣休息後,有再出發的一天」、「從以前吃到現在,真的是難得的好鍋」。

另外也有網友提及「為什麼?最艱難的時刻都挺過去了」意指疫情重挫餐飲的期間都已挺過了,為何現在要熄燈?而老闆也回覆該文指出「疫情也比不過台灣的黑心商人引發的食安危機」似乎意指歇業的原因之一為食安危機,事實上老闆之前也曾公開提到,受到蘇丹紅波及,即便自家麻辣湯底材料都是迪化街數十年老店提供,但是民眾對於辣味料裡依舊卻步,因而影響到生意,如今,「川巴子火鍋樓」也終於選於5月熄燈揮別饕客。

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