統一企業集團打造1500坪新世代複合商場「Par K* Avenue」於今(20)日正式開幕,集結7-ELEVEN、康是美、星巴克及統一精工,顛覆大眾對超商印象,接近百貨、休息站規模,堪稱「最狂小七」。有趣的是,董座羅智先這次不預設營運數字目標,不以獲利為主要考量,商場以「盡量與消費者互動」為定位。為何統一集團在數字思維上,願做如此大的轉變?
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「Par K* Avenue」坐落於台南永康「東橋重劃區」,費時3年打造,經統一證實,集團與該地淵源深厚,創辦人高清愿位於永康區大橋老家就在附近,且統一集團起始於永康,故奠基於此地打造新世代複合商場別具意義。
選名「Par K* Avenue」最直接的原因乃商場前有座公園,故當時命名都以公園作為發想,而格外顯眼的大寫「K」則是為了紀念創辦人。統一美麗事業董事長高秀玲透露,當初本來將內部7-ELEVEN、康是美、星巴克登記為「大橋門市」,但最後決定改為「康橋門市」,取自徐志摩作品「再別康橋」,盼消費者「再見康橋」,來過之後,都想再來。
整座商場以「7-ELEVEN Fresh」起頭,相比一般超商,規模更勝以往,主打生鮮結構與現做餐飲,結合超市和小型美食街,販賣品項數目近1萬項,當中約有半數以上為「首度導入」。
隔壁的「康是美」鋪設國際專櫃級保養、彩妝、香水專區,首創健康管理服務與調劑藥局,並結合聖德科斯,導入生鮮蔬果、冷藏、冷凍生機食品,關懷民眾的美麗與健康日常。而緊鄰的星巴克、和Smile汽車美容,則提供作為民眾休憩與呵護愛車的場域。
商場匯聚美食佳飲、美麗服務、美感建築展現未來零售新樣態,打造全新的「消費者美好生活體驗」。
羅智先表示,「Par K* Avenue」的投資金額為一般商場的4至5倍,並無事先規劃營業額預期以及相關獲利數字,此次將7-ELEVEN、康是美、星巴克及統一精工等4大品牌結合,主要考量商圈附近所需,並將其當作實驗性商場,提供各式各樣沒有實驗過的事。
觀察「Par K* Avenue」的品牌與商品導入,會有不少驚人的發現,更能從中看出羅智先的營運思維上的轉變。舉例來說,相較一般超商,「7-ELEVEN Fresh」生鮮佔比高,羅智先指出,統一生鮮系統為全台之首,而此商場採取「少量多樣化」的策略,且價格比想像中更吸引人,因爲場域主打以消費者為優先,故灌輸經營團隊一個觀念—「不要去想到數字」,一旦想到數字,信心會開始被限制。
他表示,這座商場要以「盡量與消費者互動」為定位,消費者的存在不是讓廠商賺錢,消費者是因廠商滿足其需求,願意予以服務費讓廠商能夠繼續存在,所以廠商不應滿腦子都在想要怎麼賺消費者的錢,應該是要專注於「如何服務好消費者」。
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針對「不以獲利為考量」的數字思維轉變,羅智先接續說道,這是一個非常哲學的問題,「當你沒有那麼想賺錢的時候,你的心情會不一樣,就跟打球一樣,我都跟我們的棒球隊(統一獅)說,把比賽當成娛樂事業、健康事業,越這樣想,表現越好。」
他預期「Par K* Avenue」將會帶來許多驚奇,集團也將藉由觀察商場與社會的互動,從中獲取營運智慧。