台中「溫十八」租約到期 公告8日起停業「後會有期」

▲台中「溫十八」租約到期不再續約,官方臉書公告8日起停業。業者表示,為了讓美味牛肉湯繼續飄香,將另覓店面與鐵粉「後會有期」。(圖/溫十八臉書)
記者金武鳯/台中報導-2024-04-08 20:52:43
斥資7千萬元裝潢的台中七期名店「溫十八」,曾在三月下旬「預告」,因為租約到期,營業到4月8日。昨天「溫十八」因不再續約,暫停營業。總經理蕭淑惠表示,擦亮的招牌,不會輕昜放棄,將會儘量趕在秋冬季節時,另尋適當場域重新營業,後會有期。對此,不少饕客仍回應「太難過」、「口袋名單又少了一家好吃的店」。

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「溫十八」主打每天用18度C冷藏專車,從台南運送當天現宰溫體牛肉到台中,湯頭鮮美,用餐環境雅致,開店5年來,頗獲老饕青睞,也成為政商名流及七期豪宅區宴客首選,在Google評論上獲得4.5顆星好評。

▲台中「溫十八」租約到期,團隊決定不再續約。臉書公告8日起停止營業。(圖/溫十八臉書)
今年三月底,溫十八就在臉書公告停業訊息,除感謝大家一路支持鼓勵外,也表明租約到期與各方評估結果,確定於4月8日停止營業,如果有進一步營運動向,會儘速和大家分享。

事實上,溫十八吹熄燈號,除了明面上的租約到期外,據蕭淑惠表示,租金調漲壓力,加上缺工問題,電價調漲,與夏季到來,火鍋將進入淡季等等,諸多因素都讓團隊決定不再續租,並在官方臉書公告停止營業訊息。

蕭淑惠也強調,溫十八只是不再續約,無法於原址繼續經營,但溫十八美味的牛肉湯仍會繼續飄香。換句話說,溫十八會另覓適合場域重新營業。目前已在接觸多個地點,儘量要趕在秋冬季節時與饕客再相逢。

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當年溫十八初開幕,仿古氣派的一、二樓裝潢,相當吸睛,據稱光是裝潢費就高達七千萬元,如今不再續租,接手集團用不到,所有裝潢只有全部拆除。不過5年來,溫十八培養不少鐵粉,對於溫十八要「暫停營業」,有人錯愕,有人難過。對此,業者表示,溫十八擦亮的招牌不會輕易放棄,將再尋覓適合地點,後會有期。


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