寶林中毒案造成2死、31人中毒，食安問題引發全國關注。民眾到北市中山區藏壽司迴轉壽司店消費後，出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉，醫院認定疑似食物中毒隨即通報。台北市衛生局今（1）日說明指出，已派員到店稽查，發現4項衛生缺失，未來將不預警稽查，發現不合格將依違反食安法開罰6萬至2億元罰鍰。
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台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，3月28日接獲醫院通報，某壽司店出現疑似食品中毒事件，衛生局立即派員到店稽查，現場已無同批食餘檢體，改採集3件工作人員手部檢體及生食刀具、砧板等2件環境檢體。
林冠蓁說明，稽查發現，洗手區、垃圾桶非腳踏式蓋子、未立即出示作業人員健康檢查、煮飯機邊框有髒污、冰淇淋機後方封口髒污，現在已開出立即改善通知單，已要求3月31日前改善完畢，將不預警稽查，如複查不合格，將違反食安法開罰6萬至2億元罰鍰。如後續在人體手部檢體、環境檢出病原菌，將依違反《食品安全衛生管理法》裁罰6萬到2億元罰鍰。
北市衛生局表示，藏壽司疑似食品中毒事件，就醫民眾都有吃鮭魚、鮪魚、味噌湯。
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