寶林茶室中毒案2死4重症!老饕困惑:這間好吃嗎 真實評價超意外

▲信義遠百A13餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案風波持續擴大,目前通報個案已經有12例,其中2人身亡、4人重症。(圖/記者張勵德攝)
記者張嘉哲/綜合報導-2024-03-28 07:40:13
信義遠百A13餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案風波持續擴大,根據最新統計,目前已經累積12人到店內用餐之後身體不適,其中已經有2人死亡、4人重症還在加護病房搶救當中,台北市長蔣萬安也以勒令寶林茶室所有分店暫停營業,詳細情況還有待釐清。對此,就有網友討論「吃過這麼多美食都沒吃過寶林茶室,這間是有很好吃嗎?」

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一名網友在PTT貼文指出「去信義區遠百看過電影那麼多次,也吃過百貨公司裡面那麼多餐廳,都沒聽過這間寶林茶室,看新聞食物中毒風波才知道這家店,這家是真的好吃嗎?駐點在百貨公司裡面,結果這麼大的食物中毒風波......也未免太嚴重了吧!」

▲信義A13寶林茶室疑食物中毒,多人食用炒粿條、河粉送醫,甚至出現2名死亡案例。(圖/記者張勵德攝)
貼文曝光後,不少老饕紛紛回應「吃過兩次....其實蠻好吃的,沒想到會變成這樣」、「吃過幾次炒粿條,真的蠻好吃」、「吃素的人才比較知道這家.....不然一般來人應該都會先Pass」、「因為很多人去遠百不會下到B3,加上又是素食,所以很多人才沒吃過」、「馬來西亞素食餐廳,之前吃過真的不錯,前幾天宣布歇業還覺得很可惜,沒想到竟然鬧出這波中毒風波....」。

寶林茶室是「馬來西亞素食餐廳」!Google評價4.6顆星

事實上,「寶林茶室」是馬來西亞素食餐廳,官網介紹表示「寶林茶室讓你顛覆對素食的想像,除了原先的大火炒,這裡以大馬煮炒為主,就是所謂的桌菜,在台灣能吃到星馬風味的桌菜實屬難的」也因此這麼多民眾沒有吃過的原因,其實是因為該家餐廳是素食類,平常不是吃素食的人,不見得會被吸引入店消費。

▲信義A13寶林茶室疑食物中毒,在Google評價高達有4.6顆星評價,店內最有名的招牌「炒粿條」,在這次案件中一共有7名患者食用後身體不適。(圖/記者張勵德攝)
仔細看寶林茶室Google評價,斬獲高達4.6顆星的評價,其中最被顧客推崇的就是店內的「炒粿條」以及「鳳梨炒飯」等,不少吃過的客人都回應「怎麼可以有這麼好吃的炒粿條,猛烈大火炒出的鑊氣完美融入了每一口」、「炒粿條真的超好吃,一定會二訪」、「對素食者來說,這間真的是非常棒的選擇」、「肉骨茶煲跟鳳梨炒飯、炒粿仔條香氣很足,價格也合理!大推」只不過令人意外的是,這回爆出食物中毒風波,其中12名案例當中,有7名都是吃了店內招牌炒粿條送醫,甚至有2名顧客不治身亡,現在看來相當諷刺。

寶林茶室中毒案專家推測「2種可能」!米酵菌酸1毫克就會致命

隨著寶林茶室中毒案越演越烈,衛福部次長王必勝27日晚間表示,經毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論,經考量過去文獻、臨床表現等,偏向認為毒素引起,且「米酵菌酸」可能性高,這種東西只要1毫克就會致命。

▲衛福部集結各路專家討論,目前認為是有2種可能,一種事食物遭到「米酵菌酸」污染,另一種則是「仙人掌桿菌」,詳細原因還有待釐清。(圖/記者張勵德攝)
毒物科專家、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海提到,「如果不慎吃入遭米酵菌酸污染的食物,個案會出現嘔吐、噁心、腹瀉等情況,甚至可能1天之內就有多重器官衰竭,死亡率高達4成以上,更可怕的是,米酵菌酸沒有解毒劑,僅能提供支持性療法,如呼吸衰竭就插管、休克就打強心劑」。

除此之外,衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示,所有病患均食用「炒粿仔條」,讓人聯想「炒飯症候群」,煮熟米飯放在室溫超過兩小時就可能導致仙人掌桿菌生長,其孢子耐熱,即使大火炒過也殺不死,一旦進入腸胃在適當溫度下,孢子萌芽引發諸多症狀。李建璋說,粿仔條通常煮熟放在室溫環境,需烹調時再以大火拌炒,確實可能產生「炒飯症候群」。目前案情仍在持續調查當中。

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