素食餐廳「寶林茶室」近期爆出食安疑雲，至少9名顧客用餐後出現身體不適，其中1死、3病危。衛福部食藥署長吳秀梅表示，目前認為這次事件屬於食物中毒事件，昨（26）晚間已會同衛福部疾管署、北市衛生局等前往稽查，並對高麗菜、粿條等6類食材進行抽驗，有結果後會儘快對外說明，也將通知地方衛生局前往其他分店稽查。
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寶林茶室近期爆出有民眾用餐後，因急性腎衰竭死亡的案件，後持續有腹瀉個案出現、截至今天上午已經有至少9名民眾用餐後出現不適。吳秀梅表示，目前經醫院通報個案有6例，其中1人死亡、3人持續在加護病房治療中，2人在普通病房治療或自行返家。
針對寶林茶室先前的食安稽查狀況，吳秀梅說，台北市政府衛生局曾在3月24日、3月25日前往稽查，業者當初並未提具員工的健康檢查報告、刀具沒有分類擺放、現場出現病媒排泄物等，因此限期要求業者3月27日前改善，後3月26日有用餐後的民眾通報出現腹瀉、腹痛、虛脫等疑似食物中毒的情況。
吳秀梅表示，食藥署於昨日晚間會同疾管署、北市府衛生局、毒理專家等，前往現場了解情況，檢視可能造成中毒的環節，現場當時已經沒有食餘的料理可供檢驗，因此在疾管署風險評估建議下，針對高麗菜、豆油、粿條、鴻喜菇、香葉欖、醬油等食材進行抽驗，後續有結果會儘速對外說明。
此外，吳秀梅指出，前述檢體都會做病媒性的微生物檢驗，也會針對部分毒物進行化驗，雖微生物檢驗有些需要兩週以上，但若期間有任何檢驗結果，都會儘速對外公布，另外界所懷疑的「米酵菌酸」，還屬推測階段，有結果一定對外說明。
吳秀梅也表示，食藥署將儘速通知地方衛生局，前往寶林茶室的其他分店進行稽查，後續也會注意其食品供應廠商，目前檢調也已經介入，不過目前沒有由中央要求其他分店停業、希望先聚焦在出事的店家。
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