今(25)日台灣
一蘭拉麵宣布漲價,將自4月1日起豚骨拉麵每碗「298元→310元」。其實近年台灣不少知名拉麵店價格都有調升,像是嗆辣出名的冠軍拉麵店「鬼金棒」,每次漲價仍受到粉絲力挺「吃爆」;不過屯京拉麵早在2022年底,招牌「超值東京豚骨拉麵」就突破三百元大關、從295漲到325元,更在一年時間內連漲兩次到現今的360元,連熟客都忍不住表示「見證通膨」有夠驚人。
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一蘭拉麵:4/1起豚骨拉麵每碗「298元→310元」台灣一蘭拉麵,自4月1日起,一蘭拉麵天然豚骨拉麵每碗「298元→310元」,漲後拉麵售價正式飆破三百元。只專注在「天然豚骨拉麵」的一蘭,100%使用豚骨熬製而成的湯頭,搭配嚴選優質小麥粉每日製作的「麵條」,及以辣椒為基底、配上30多種配料與辛香料的「赤紅秘製醬汁」,菜單品項相當簡單卻吃不膩,相當受到熱愛日本的台灣民眾喜愛,於2017年正式來台。
事實上,因一蘭台灣在近兩年內進行了三次基本薪資調整,再度因應全球缺工危機與今後物價持續高漲,宣布無論新舊員工,從現場計時人員、正職到店舖儲備幹部皆有調薪;也因人事成本增加,一併調整拉麵售價漲幅4%。
鬼金棒:每次調漲都獲粉絲力挺「吃爆」台北中山區超人氣冠軍拉麵排隊名店「鬼金棒」,是來自日本東京又辣又麻的重口味濃郁系味噌拉麵,連續多年獲得全台拉麵金賞冠軍,還曾因客人挑戰店內「
鬼增量」辣度拉麵,身體不適叫救護車送醫而停售成絕響。
鬼金棒2023年7月便宣告,一塊肉的「基本款拉麵」將從260元漲至270元、兩塊肉的「特製款拉麵」則自330元漲成350元、單點兩塊的「肉增量」則從80元調漲為100元;年底又再宣布,將
自2024年1月1日起,拉麵、沾麵品項「全面漲10元」。
不過每次宣布漲價都能馬上獲得鐵粉力挺的鬼金棒,除了受饕客讚賞「漲了還是會想吃」,也有鐵粉打趣希望漲價可以讓排隊人少去一些、以後更快吃到。事實上,鬼金棒自2015年引進入台後,就以230元拉麵價格維持了8年,也難怪曾有粉絲在聽聞漲價消息時,直呼「早就該漲了」。
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屯京拉麵:最快年漲兩次!超值東京豚骨拉麵12年內「260元→360元」
拉麵最快突破300元大關的屯京拉麵,早在2022年底就漲到325元,去年更一年漲兩次到現今的360元,12年內漲價「260元→360元」。源自日本東京池袋的屯京拉麵,於2011年進軍台灣,當時一碗拉麵260元,仍成功掀起排隊熱潮,在台開出多家分店。
不過近年由於各式原物料上漲飛快,屯京拉麵也多次調整菜單價格,2022年12月底,「超值東京豚骨拉麵」,便已從295漲到325元,正式突破300元大關;時間不到一年,2023年更是一次多項產品都變貴,招牌拉麵一口氣再漲到360元,而「超值豪華味噌拉麵」更從400元漲到455元,部分小菜也有調升10~20元。
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連屯京拉麵登台後就固定造訪的熟客,都忍不住表示「見證通膨」,細數自己從「260元、280元、295元、吃到325元」,漲速有夠驚人。