一蘭拉麵4/1漲價破三百元!天然豚骨拉麵「298元→310元」變貴4%

▲日本一蘭拉麵漲價破三百元!因應一蘭台灣在兩年內調整三次基本薪資,人事成本增加致拉麵售價也漲幅4%,4月1日天然豚骨拉麵每碗「298元→310元」。(圖/《NOWnews今日新聞》資料照)
記者蕭涵云/台北報導-2024-03-25 10:43:50
日本一蘭拉麵又漲價了!台灣人熱愛的一蘭拉麵今(25)日宣布,4月1日起將調漲基本薪資與拉麵販售價格,天然豚骨拉麵每碗「298元→310元」,因應一蘭台灣在兩年內調整三次基本薪資,人事成本增加致拉麵售價也將漲價4%,未來吃一蘭拉麵每碗將變貴破三百元。

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天然豚骨拉麵專門店株式會社一蘭,因應全球缺工危機與物價持續高漲,光是一蘭台灣的部分,便在兩年內進行了三次基本薪資調整,首次為2022年12月、第二次為去年2023年5月,今再度宣布將從2024年4月起調漲。因人事成本增加致拉麵售價也調幅4%,自4月1日起,一蘭拉麵天然豚骨拉麵每碗「298元→310元」,漲後拉麵售價正式飆破三百元。

▲4月1日起,台灣一蘭天然豚骨拉麵每碗「298元→310元」。(圖/一蘭拉麵提供)
台灣一蘭拉麵,因應全球缺工危機與今後物價如持續高漲,有感員工生活將變得不易,因此宣布無論新舊員工,今年4月1日起依照職務不同,現場服務人員薪資調幅11.8%起。如現場正職人員起薪34,000元→38,000元(調幅11.8%)、店舖儲備幹部起薪43,000元→51,000元(調幅15.6%)、計時人員則時薪190元→220元(調幅13.7%)。

也因為人事成本增加,導致一蘭拉麵售價也跟著調漲,宣布將自4月1日起,一蘭天然豚骨拉麵每碗「298元→310元」,變貴12元、漲幅4%,正式再度調漲破至百位數。

▲國人熱愛的一蘭拉麵,未來每碗將變貴超過三百元。(圖/記者陳明中攝)
只專注在「天然豚骨拉麵」的一蘭拉麵,主打100%使用豚骨熬製而成的「豚骨湯頭」,搭配嚴選優質小麥粉每日製作的「麵條」,及畫龍點睛的「赤紅秘製醬汁」,菜單品項相當簡單卻吃不膩,十分受到熱愛日本的台灣民眾喜愛,於2017年正式來台後,無論何時都有長長人龍在排隊,連颱風天也難以阻擋民眾想吃的欲望。

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▲一蘭台灣將於4月1日起,調漲員工基本薪資,同時拉麵也漲價。(圖/一蘭拉麵提供)
事實上,一蘭拉麵曾在2022年底一次調整「15項商品」價格,從配料、半熟鹽味蛋到加麵、加叉燒、加蔥都變貴,其中天然豚骨拉麵也從288元漲至現今的298元,但當時仍硬守住每碗拉麵未超過三百元大關。如今,一起調漲基本薪資與拉麵販售價格,不少饕客雖理解大環境的不容易,仍感驚訝;粉專下更有網友直言「怕漲薪資的只存在部分的管理階層員工」,也獲得一蘭正面回應「漲薪資是全體員工都有做調整,此次調整唯一目的與出發點是希望一蘭全體員工都能更安心工作」。

▲一蘭拉麵在專屬的半獨立空間,好好享用天然豚骨拉麵,成為台灣民眾熱愛的滋味。(圖/翻攝自「一蘭台灣」臉書)

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