全聯福利中心近年來展店迅速，成為許多婆婆媽媽們下班後的購物好去處。近期就有主婦發現全聯開賣「澎湖招牌蔬菜」，一小盒就要價百元，仍毫不猶豫地買下，貼文曝光後，也吸引大批網友讚賞：「真的很好吃」。
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一位主婦在臉書社團
「我愛全聯-好物老實説」發文分享，提到自己過去就有購買「冰花」的經驗，但之前都要跑到距離家裡好遠的農園，才能買到這個美味蔬菜，直到近期，原PO在逛全聯時，竟發現在蔬菜區就有販售澎湖出產的冰花，讓她相當振奮，也毫不猶豫地帶了一盒回家。
▲120克份量的冰花就要價100元，但對比過去天價早已相當親民，因此深獲許多老饕喜愛。（圖／取自「我愛全聯-好物老實説」） 從原PO拍下的照片中，發現一盒120G的冰花，就要價100元，但仍吸引大批婆媽大讚：「冰花吃起來像鹹鹹的蓮霧」、「我也很喜歡這個，澎湖的親友有種，會固定寄來」、「冰花配胡麻醬，完食，超好吃」、「冬天的冰花會更好吃」、「除了生食之外，也可以簡單汆燙，或是炒蒜頭」；但也有部分人表示：「吃不習慣」、「我是在全聯買，但是家人不愛吃，可能我不太會料理這個」、「這菜好貴喔」 。
澎湖的名產不只仙人掌跟老船長，近年「冰花」也成代表物
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冰花（Ice plant）別名為冰草、水晶冰菜等，得名於它表面覆蓋著大而閃亮的水囊泡，就好像冰晶一樣，十分美麗。其原產地在非洲、西亞等地區的海岸邊，耐鹽性高，傳來台灣後，也成功在澎湖種植成功，目前當地有許多小農進行栽種。
▲冰花原產地在非洲、西亞等地區的海岸邊，耐鹽性高，傳來台灣後，也成功在澎湖種植成功。（圖／取自廚藝公社） 冰花在法、義等西式料理中常常出現，是精緻蔬菜配角，十多年前冰花在台灣數量還不多時，曾是天價的珍品，一度賣到1公斤破萬元，在台灣農家的努力之下，冰花量產成功擺脫天價，成為普通民眾也能輕鬆購入品嚐的蔬菜，目前在全聯也能買到120g的小盒包裝，讓更多民眾吃到這個絕美滋味。