台北市衛生局近期針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉(醬)食品進行抽驗,總計抽驗23件產品,檢驗結果6件不符合規定,不合格率26.0%,其中也包括日前在蘇丹紅事件中倖免、被稱為食品界良心的小磨坊辣椒粉,遭檢出克美素-0.1ppm,依規定應不得檢出。
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北市衛生局說明,這次共計查驗23件產品,包含辣椒粉及辣椒醬23件,檢驗項目包括蘇丹色素、規定外色素及殘留農藥,違規的6件商品中,「真好家辣椒粉」、「極辣朝天椒」、「泰式辣椒粉」各有1件檢出蘇丹色素及殘留農藥。
此外,北市衛生局指出,小磨坊「紅辣椒粉」、濟生股份有限公司「匈牙利紅椒粉」及濟生股份有限公司「細粉紅辣椒」各1件檢出殘留農藥,其中知名品牌小磨坊「紅辣椒粉」遭檢出克美素-0.1ppm,依規定應不得檢出。
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北市衛生局提醒,蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理,避免觸法;呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用。
▲台北市衛生局近期針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉(醬)食品進行抽驗,其中小磨坊的辣椒粉產品遭驗出農藥殘留。(圖/北市衛生局提供) ▲▲台北市衛生局近期針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉(醬)食品進行抽驗,真好家辣椒粉遭驗出蘇丹紅與農藥克美素。(圖/北市衛生局提供)