大成集團旗下都城實業股份公司,與日本平價連鎖燒鳥居酒屋「
鳥貴族」合資,預計最快今年第三季為台灣引進第一家「鳥貴族」在台北市開幕,喊出
在台「三年開出25家」,要搶當「台灣最平價居酒屋」,但直言「原物料、醬料仍須仰賴日本進口,還有日圓匯率」,2原因影響台灣售價仍略高於日本。官方還透露開幕候選地點,卻「不開在西門町」的原因曝光。
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日本「鳥貴族」鎖定20~40歲的男女與家庭客群,在日以親民價格「含稅360日圓均一價」,供應美味的燒鳥串燒聞名,適合多層次客層,也是台灣旅客到日本旅行時,必定造訪的燒鳥居酒屋名店。
台灣民眾對於日本「鳥貴族」的到來相當期待,最令人在意的,便是開幕地點及在台售價。官方坦言,台灣一號店確定將於第三季在台北市開幕,但首發間店希望能夠大一點,「目前地點尚未確認」;業者也表示,商業精華區、各地都會型人潮聚集處都有機會開店。
大成集團透露台北市包括大安區、信義區、中山區條通都有在物色,不過現今人潮聚集的熱門地點「西門町卻沒有開店打算」,原因在於「認為目前西門町已被眾多韓食佔據」,便暫不考慮。
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至於消費者最在乎的,
「日本平價燒鳥來到台灣真的還平價嗎?」大成也直言,雖然強打新鮮大成雞肉、搭配日方美味醬汁,但由於「原物料、醬料仍須仰賴日本進口,還有日圓匯率」,2原因影響台灣售價仍略高於日本。不過官方表示,目前台灣沒有領導型燒鳥品牌,看好台灣中產階級與新貴族群大,日本「鳥貴族」短期內有機會成為台灣第一。